Unold 78501 Instrucciones De Uso página 18

Mehl und Backpulver zugeben, mit
Impulsschalter untermengen. In han-
delsüblichen Waffelautomaten porti-
onsweise einfüllen, goldbraun backen.
Schlagsahne
Rührer
200 ml Schlagsahne, 1 Pck. Vanille-
zucker
Gekühlte Sahne und Vanillezucker mit
dem Rührer steif schlagen. Dabei oft
stoppen und Festigkeit kontrollieren.
Kartoffelgratin
Schneidscheibe grob
2 Kartoffeln, 100 ml süße Sahne, 1/2
Zwiebel, 1 Ei, 50 g geriebener Em-
mentaler, Salz, Pfeffer, Muskat
Kartoffeln schälen, mit der Schneid-
scheibe grob in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel ebenfalls schälen und
grob in Scheiben schneiden.
Kartoffeln und Zwiebeln abwechselnd
in gefettete Auflaufform schichten.
Sahne mit Ei und Gewürzen verquir-
len, über die Kartoffeln gießen, mit
Käse bestreuen. Im Backofen bei
160 °C ca. 30 Minuten backen.
Möhrenrohkost
Reibscheibe mittel
1 Möhre, 1 Apfel, 1 EL Walnüsse,
2 EL Orangensaft, 1 TL Öl
Möhre schälen, Apfel entkernen und
vierteln. Apfel und Möhre mit der
Reibscheibe mittel reiben, mit Wal-
nüssen bestreuen, Orangensaft und Öl
zufügen und mischen.
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG
sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der
Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden
ist ausgeschlossen.
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Kartoffelchips
Schneidscheibe fein
2 mehlige Kartoffeln, 1 EL Öl, 1 EL
Paprikapulver
Kartoffeln waschen
Mit der Schneidscheibe fein in feine
Scheiben schneiden. Mit Öl und Pa-
prikapulver marinieren.
Backblech mit Backpapier belegen.
Kartoffelscheiben darauf verteilen und
im Backofen bei 180 °C braun backen.
Hackepeter (Schweinemett)
Hackmesser
150g Schweineschnitzel, 1/2 Zwiebel
1 Eigelb, Salz, Pfeffer
Alle Zutaten mit dem Hackmesser fein
zerkleinern.
Mit dem Messer können Sie auch
Schokolade, Kräuter, Nüsse, trockene
Brotwürfel, Käse, Meerrettich, Ingwer
usw. hacken.
Leberknödel als Suppeneinlage
Hackmesser
150 Rinderleber, 1/2 Zwiebel, 1 ein-
geweichtes, ausgedrücktes Brötchen,
2 EL Semmelbrösel, 1 Ei, Salz, Pfef-
fer, Muskat
Alle Zutaten mit dem Hackmesser fein
hacken. 1 Liter Rinderbrühe erhitzen.
Mit einem kleinen Teelöffel kleine No-
cken vom Teig stechen und in die ko-
chende Flüssigkeit geben, gar ziehen
lassen.
und schälen.