Limpieza Diaria - MBM EFB465 Manual De Uso

4.
MANTENIMIENTO ORDINARIO

Limpieza diaria

Espere hasta que la máquina se enfríe.
Quite cualquier objeto que haya en el compartimiento de
cocción.
Descargue el aceite presente en la cubeta de cocción (véase
el procedimiento de descarga del aceite usado).
Gire manualmente 90° en posición vertical la palanca de la caja de resistencias
hasta bloquearla en el perno de fijación ("Clic" de confirmación - Fig. 1/A).
Con una vaporizador normal pulverice el detergente sobre toda la superficie
(cubeta de cocción, serpentín, tapa y todas las superficies expuestas) y limpie
todo el aparato manualmente usando una esponja no abrasiva.
Finalizada la operación, enjuague abundantemente con agua potable (no use
chorros de agua a presión y/o directos).
Deje salir el agua por la cubeta de cocción utilizando la válvula de descarga
(véase el procedimiento de descarga del aceite usado).
Al finalizar las operaciones descritas, cierre la válvula de descarga (Fig. 3).
Seque con cuidado todas las superficies expuestas utilizando un paño no
abrasivo.
Con la mano derecha aferre la palanca de la caja de resistencias y
presione ligeramente. Con la mano izquierda, extraiga el perno de
resorte del sistema de bloqueo (Fig. 2/B). Vuelva a colocar lenta-
mente la caja de resistencias en posición horizontal.
De ser necesario, repita las operaciones descritas arriba para un nuevo ciclo
de limpieza.
Limpieza para
durante un periodo de tiempo prolongado
Si el equipo no se utiliza durante un período de tiempo pro-
longado, será necesario efectuar todos los procedimientos
descritos en el apartado limpieza diaria.
Al finalizar las operaciones, proteja las partes más expuestas
a fenómenos de oxidación tal como se indica a continuación.
Para ello:
•
Utilice agua templada ligeramente jabonosa para la limpieza de las partes;
•
Aclare las partes cuidadosamente; no utilice chorros de agua a presión y/o
directos;
•
Seque con cuidado todas las superficies utilizando material no abrasivo;
•
Pase un paño no abrasivo y ligeramente humedecido con aceite de vase-
lina de uso alimentario por todas las superficies de acero inoxidable, a fin
de crear una capa protectora en la superficie.
Ventile periódicamente los aparatos y los locales.
ESTE MANUAL ES PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y CUALQUIER REPRODUCCIÓN INCLUSO PARCIAL ESTÁ PROHIBIDA.
Fig. 1
una puesta fuera
A
CLICK!
de servicio
- 14 - 14
Fig. 1
A
CLICK!
Fig. 2
B