Längerer Stillstand Des Geräts; Tipps Für Den Gebrauch - Angelo Po 091FR1I Manual De Uso E Instalación

LÄNGERER STILLSTAND DES GERÄTS
Verfahren Sie folgendermaßen, falls das Gerät län-
gere Zeit nicht eingesetzt werden soll:
1 - Das Gerät mit seinem Trennschalter vom
Hauptstromnetz trennen.
2 - Schließen Sie den Gaszufuhrhahn
3 - Reinigen Sie das Gerät und die angrenzenden
Zonen akkurat.
TIPPS FÜR DEN GEBRAUCH
Um eine korrekte Anwendung des Gerätes zu ge-
währleisten, sollten folgende Ratschläge befolgt
werden:
– Verwenden Sie ausschließlich das vom Herstel-
ler angegebene Zubehör.
– Setzen Sie die Körbe auf angemessene Weise ein.
– Vor dem Füllen des Beckens sicherstellen, dass
der Ablasshahn (A) geschlossen ist.
– Sicherstellen, dass der Ölstand nie unter die an-
gezeigte Mindestmarke (B) sinkt.
– Man sollte reine, aus einer Samensorte stam-
mende Pflanzenöle oder spezielle Mischöle für
Friteusen benutzen.
– Zum Schmelzen von Hartfett ein separates Gefäß
verwenden, um das Gerät nicht zu beschädigen.
– Vor Benutzung des Geräts warten, bis das Öl die
richtige Temperatur erreicht hat.
– Den Korb langsam eintauchen, um eine Schaum-
bildung zu vermeiden.
– Das Frittieröl oft filtern, um die Frittierrückstände
zu beseitigen.
Wichtig
Das Frittieröl im Kühlen und im Dunkeln
aufbewahren und häufig filtrieren, um den
Zersetzungsprozess zu verlangsamen. Die
Verwendung von zersetztem Öl zum Frittie-
ren ist gesundheitsschädlich.
– Das Gerät nicht verwenden, wenn kein Öl im
Becken ist, da sonst Schäden an der Geräte-
struktur entstehen können.
4 - Tragen Sie eine hauchdünne Schicht Lebens-
mittelöl auf die Edelstahlflächen auf.
5 - Führen Sie sämtliche Wartungsarbeiten aus.
6 - Lassen Sie das Gerät unbedeckt stehen, wobei
die Garräume offen bleiben.
A
– Das Korbaufhängergestell zum Abtropfen des
Frittierguts benutzen.
– Wird die Benutzung des Geräts für kurze Zeit un-
terbrochen, die Öltemperatur niedriger schalten
oder das Gerät ausschalten, um unnützen Ener-
gieverbrauch und die Alterung des Öls zu ver-
meiden.
– Das Öl auswechseln, wenn es zwischen i
160÷180 °C Rauch produziert oder wenn es eine
dunkle Farbe annimmt.
– Regelmäßig mit einem Polarimeter den Anteil an
polaren Bindungen prüfen.
– Die maximale Zuladung beträgt 2 kg pro Becken.
- 11 -
B
IDM-39614401100.tif
IT
GB
DE
FR
ES
Deutsch