Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Cocción de
superficie
CARATERISTICAS
BREVES
•
Programación de los
controles de superficie
•
Plancha de cocinar de
vidrio cerámico
OFF
NOTA: El vidrio volverá
verde cuando los elementos
de superficie estan en la
posición de apagado
después de haber sido
utilizados a agrande
intensidad. Este fenómeno
es normal y el vidrio
volverá a su color blanco
inicial después de haberse
completamente enfriado.
(Vidrio blanco solamente).
OFF
Programación de los controles de superficie
1. Coloque la sartén sobre el quemador.
2. Presione y gire la perilla de control del quemador hasta el ajuste deseado.
3. La luz de señal se encenderá cuando uno o más de un quemador esté encendido. Apague
siempre el quemador antes de retirar la sartén.
Nota: El ajuste para mejores resultados dependerá del tamaño y del tipo de utensilios
utilizados, y de la cantidad y del tipo de comida preparada.
Ajustes
Tipo de comidaype of Cooking
MAX (HI)
Para comenzar la mayoría de las comidas, herbir el
agua, asar a la parrilla.
MED (5)
Mantener un herbido lento, espesar salsas y
mezclas, vegetales al vapor.
MED-LOW (2-4)
Mantener la comida cociendo, escalfar, guisar.
MIN (1-SIM)
Mantener tibio, derretir, cocer a fuego lento.
*Los ajustes sugeridos en la tabla de arriba se basan en la cocción en sarténes no muy gruesas
de aluminio con tapa.Los ajustes pueden variar usando otro tipo de sarténes.
No coloque objetos como saleros o pimienteros, soportes de cucharones
o envolturas de plástico encima de la plancha de cocinar cuando esté en uso. Estos
objetos pueden derretirse o encenderse. Los soportes de vasijas, las toallas o la madera pueden
encenderse si estan muy cerca del quemador.
Vidrio cerámico de la plancha de cocinar
El vidrio cerámico de la plancha de cocinar tiene alambres de calentar eléctricos que están
localizados debajo de la superficie del vidrio cerámico. El diseño de la plancha de vidrio resalta
el area donde están los quemadores. Lo más importante es que el diámetro del quemador
iguale el diámetro de la sartén. El calor es transmitido a través de la superficie de la plancha de
cocinar. Sólo debe usar sarténes de base plana. El calor que se extienda alrededor de los
quemadores dependerá del tamaño y del tipo de utensilios utilizados, del número de
quemadores en uso y del ajuste de los quemadoress. Éstas areas están lo suficientemente
calientes para causar quemaduras.
La plancha de cocinar no debe ser utilizada como una tabla de cortar o como superficie de
trabajo. Si deja caer objetos pesados encima de la plancha de cocinar, ésta puede rajarse. Las
sarténes con bases rugosas pueden raspar la plancha de cocinar. No es recomendado de colocar
la comida directamente encima del quemador (sin utensilios) pues será muy difícil de limpiar y la
comida que queda puede ocasionar un incendio. Nunca utilice la parrilla u algo similar encima
del vidrio cerámico.
Tipos de unidades para calentar
UNIDADES DE CALENTAMIENTO IRRADIANTES REGULARES (algunos modelos)
El diseño del vidrio cerámico muestra la localización de las areas de calentar.
Las perillas de control se usan para ajustar el nivel del calentado; las perillas necesitan que ser
pulsadas cuando están en posición de apagado (OFF) y luego girarlas hasta la posición deseada.
Una brillante area que se extiende más allá del borde inferior del utensilio de cocina indica que
éste es muy pequeño para el quemador. La perilla de control no tiene que estar ajustada a un
punto específico. Utilice las marcas y ajuste la perilla de control según su necesidad. La
superficie caliente y la luz del indicador brillarán .
Nota: Un protector incorporado apagará automáticamente el quemador irradiante si la
temperatura del vidrio cerámico excede un límite establecido.
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