Spesialtilbehør - Bosch MUM5 Serie Instrucciones De Uso

Mørdeig
Grunnoppskrift
– 125 g smør
(romtemperatur)
– 100­125 g sukker
– 1 egg
– 1 klype salt
– litt skall av sitron eller vaniljesukker
– 250 g mel
– evt. bakepulver
■ Bearbeid alle ingrediensene i ca. ½ minutt
på trinn 1, deretter i ca. 3­6 minutter på
trinn 3 (2) med rørepinnen.
Fra 250 g mel:
■ Elt alle ingrediensene med eltekroken ca.
½ min. på trinn 1 (1), deretter 5­6 min. på
trinn 3 (2).
Største mengde: 2 ganger grunnoppskriften
Gjærdeig
Grunnoppskrift
– 500 g mel
– 1 egg
– 80 g fett (romtemperatur)
– 80 g sukker
– 200­250 ml lunken melk
– 25 g fersk gjær eller 1 pakke tørrgjærr
– skall av ½ sitron
– 1 klype salt
■ Alle ingrediensene bearbeides med
eltekroken i ca. ½ minutt på trinn 1,
deretter ca. 3­6 minutter på trinn 3 (2).
Største mengde: 1¾ ganger
grunnoppskriften
Pastadeig
Grunnoppskrift
– 300 g mel
– 3 egg
– etter behov 1­2 ss (10­20 g) kaldt vann
■ alle ingrediensene bearbeides i ca. 3 til
5 minutter på trinn 3 (2) til det dannes en
deig.
Største mengde: 1,5 ganger
grunnoppskriften
Brøddeig
Grunnoppskrift
– 750 g mel
– 2 pakker tørrgjærr
– 2 ts salt
– 450­500 ml varmt vann
■ Alle ingrediensene bearbeides med eltek­
roken i ca. ½ minutt på trinn 1, deretter ca.
6­7 minutter på trinn 3 (2).
Majones
– 1 egg
– 1 ts sennep
– ¼ l olje
– 1 ss sitronsaft eller eddik
– 1 klype salt
– 1 klype sukker
Ingrediensene må ha romtemperatur. Tilbe­
redning av majones er bare mulig med hele
egg.
■ Bland sammen alle ingrediensene i noen
sekunder (unntatt oljen) på trinn 3 (2)
eller 4 (3).
■ Slå mikseren over på trinn 7 (4). La oljen
renne langsomt igjennom trakten og miks
til majonesen emulgerer.
Majonesen må brukes opp snart, ikke
oppbevares.
Spesialtilbehør
Spesialtilbehør Tilbehør kan kjøpes hos
kundeservice, hos forhandleren eller på
Internett. Bruk bare originalt tilbehør,
ettersom dette er nøyaktig tilpasset appa­
ratet.
Tilbehør er apparatspesifikt. Oppgi alltid den
nøyaktige betegnelsen (E­Nr.) på apparatet
når du kjøper tilbehør.
Du kan få mer informasjon om hvilket
tilbehør som finnes for apparatet ditt, i
katalogen vår, i nettbutikken eller hos
kundeservice.
www.bosch-home.com
Spesialtilbehør no
93