Tabla de contenido
Medidas de precaución
10.2
Normas de higiene
10.2.1
Agua
10.2.2
Café
BASCSOUL_ES
V03 | 07.2018
ATENCIÓN
La manipulación indebida del agua puede provocar problemas de
salud.
Los siguientes puntos deberán cumplirse obligatoriamente:
• El agua debe estar completamente limpia.
• No conecte la máquina a agua pura de ósmosis u otras aguas agre-
sivas.
• La dureza de carbonatos no puede ser superior a 5-6 °dKH(dureza
de carbonatos alemana) o 8,9-10,7 °fKH(dureza de carbonatos fran-
cesa).
• La dureza total siempre debe ser superior a la dureza de carbonatos.
• La dureza de carbonatos mínima es de 5 °dKHo 8,9 °fKH.
• Contenido de cloro máx. 50 mg por litro.
• Valor de pH entre 6,5 y 7 (pH neutro).
Máquinas con depósito de agua potable (interno y externo):
• Llene el depósito de agua potable con agua fresca todos los días.
• Antes de llenar el depósito de agua potable, lávelo a fondo.
ATENCIÓN
La manipulación indebida del café puede provocar problemas de
salud.
Los siguientes puntos deberán cumplirse obligatoriamente:
• Antes de abrir el embalaje, compruebe que no presente ningún
daño.
• No rellene más cantidad de granos de café de la necesaria para un
día.
• Cierre la tapa del depósito de granos inmediatamente después de
llenar el depósito.
• Guarde el café en un lugar seco, frío y oscuro.
• Guarde el café aparte de los productos de limpieza.
• Consuma primero los productos más antiguos ("first-in-first-out").
• Asegúrese de cerrar bien los paquetes abiertos para que el conteni-
do se mantenga fresco y para que no entre suciedad.
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