Idiomas disponibles
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abrir la olla, comprobar que la presión interna haya
desaparecido por completo.
- No manipular los sistemas de seguridad aparte del
mantenimiento indicado en este manual.
- Solo se deben utilizar piezas de repuesto originales
del modelo en cuestión. En especial, es necesario
utilizar el cuerpo y la tapa del mismo fabricante y
comprobar que sean compatibles.
- Utilizar únicamente las fuentes de calor permitidas
en el presente manual de uso.
- Cuando se cocine carne con piel (por ejemplo,
lengua de buey), la cual puede hincharse con la
presión, no pinchar la piel mientras esté hinchada.
Podría sufrir quemaduras.
ADVERTENCIAS:
La olla a presión genera presión interna y los
líquidos que contiene tienen un punto de ebullición
por debajo de 120°C. Tras el hervido, especialmente
cuando se reduzca la presión de forma rápida, se
generará una gran cantidad de vapor y líquido.
Pueden provocarse condensaciones de agua en las
superficies y objetos situados en las inmediaciones
del aparato.
No cocer mermelada de manzana, maíz, legumbres,
algas, copos de avena ni otros alimentos que se
expandan para así evitar que se tapone el tubo de
salida de aire.
No hervir soda directamente. No utilizar una canti-
dad excesiva de aceite o de vino.
No utilizar la olla a presión para asar o freír alimen-
tos a presión.
No orientar la ranura de seguridad hacia el usuario o
hacia donde pudiera pasar alguien.
No abrir la tapa de la olla cuando esta tenga presión.
Antes de utilizarla, asegurarse de que la olla a pre-
sión esté correctamente cerrada para calentarla.
No es conveniente conservar en la olla y durante
un tiempo prolongado líquidos o agua salados,
alcalinos, con azúcar o con vinagre. Lavar y secar la
olla después de utilizarla.
- Se recomienda cambiar la junta de estanquidad
una vez al año.
- Toda utilización inadecuada, o en desacuerdo
con las instrucciones de uso, puede comportar
peligro, anulando la garantía y la responsabilidad
del fabricante.
Propiedades
1. Esta olla a presión de acero inoxidable se ha
diseñado para el uso doméstico. El fondo complejo
de doble metal reforzado garantiza que el calor se
transfiera de forma uniforme. La olla es adecuada
para fogones de gas, fogones eléctricos, vitrocerámi-
ca y placas de inducción.
2. La olla a presión cuenta con diversos mecanismos
de seguridad:
• Válvula reguladora de presión: La válvula se puede
configurar entre 60 kPa y 100 kPa. Puede seleccio-
nar la presión de trabajo que desee. Esta válvula de
Manual Ontime Rapid.indb 7
carga es estable y segura.
• Válvula de seguridad: Al generarse presión interna
en la olla a presión, el pasador de bloqueo sube.
El pasador rojo de la válvula indica que la olla tiene
presión. En caso de presión anormal o de un mal
funcionamiento de la válvula reguladora de presión,
sale vapor por la válvula de seguridad. Si la tapa no
está correctamente cerrada, no se generará presión
en la olla y saldrá vapor constantemente por entre
los mangos y por la válvula de seguridad. En este
caso, debe apagar el fogón y cerrar la tapa correcta-
mente. No abra la olla a presión hasta que no haya
bajado el pasador de la válvula.
• Junta de estanqueidad/ranura de seguridad:
En caso de un mal funcionamiento de la válvula
reguladora de presión y de seguridad, la junta de
estanqueidad saldrá por la ranura con el fin de
reducir la presión interna de la olla.
3. Hay diversos mecanismos de seguridad para
reducir la presión que garantizan el buen funciona-
miento de la olla a presión. (Fig. 3)
Las cuatro posiciones de la flecha (►) se
corresponden con las funciones siguientes:
Posición para retirar la válvula reguladora
de presión
Posición para la salida de aire
Posición de presión baja (60 kPa)
Posición de presión elevada (100 kPa)
Cuando la olla sigue bajo presión, no se puede
girar la válvula reguladora de presión hasta la
posición "0".
Modo de empleo
Notas previas al uso:
-Leer detenidamente este manual de instrucciones,
especialmente las recomendaciones de seguridad.
- Antes de usar el producto por primera vez, limpie
las partes en contacto con alimentos tal como se
describe en el apartado de Limpieza.
Para eliminar los posibles olores de fabricación,
puede llenar la olla hasta la mitad con agua, cerrar
la tapa y calentar. Diez minutos después de descom-
primir el aire de la olla con la válvula reguladora de
presión, debe retirar la olla de la fuente de calor.
Una vez enfriada y con la presión reducida, se
puede sacar el agua y limpiar y secar la olla.
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