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Verwendung des Backofens - praktische Tipps
Backwaren
• Zur Zubereitung Ihrer Kuchen/Backwaren
empfehlen wir Ihnen, die mit dem Gerät
gelieferte Auffangschale oder das auf ein
Gitter gelegte Backblech zu benutzen.
• Es ist ebenfalls möglich, im Handel
e r h ä l t l i c h e K u c h e n f o r m e n u n d
Auffangschalen zu verwenden. Man braucht
sie nur auf ein Gitter zu stellen. Für Ihre
Backwaren empfehlen wir Ihnen die
Verwendung von schwarzen Auffangschalen,
da diese die Hitze besser leiten und so die
Backzeiten reduzieren.
• Wenn Sie die Umluftfunktion verwenden,
m u ss d e r B a c ko fe n n i c h t u n b e d i n g t
vorgeheizt werden. Ansonsten ist es
notwendig den Backofen vorzuheizen, bevor
Sie Ihre Backwaren in den Ofen stellen.
• Überprüfen Sie mit einem Holzstäbchen,
ob Ihr Gebäck/Kuchen gar ist, bevor Sie
es aus dem Backofen nehmen (wenn
der Teig gar ist, kommt das in den Teig
gestochene Stäbchen sauber und trocken
wieder heraus).
• Es empfiehlt sich, Ihr Gebäck/Kuchen ca.
5 Minuten lang im Backofen zu belassen,
nachdem er ausgeschaltet wurde, da die
Backtemperatur bei der Umluftfunktion
ungefähr 20 bis 30 Grad niedriger liegt als
beim konventionellen Backen (Verwendung
des oberen und unteren Widerstandes).
• Die Angaben in der untenstehenden
Tabelle sind Näherungswerte, und jeder
Benutzer kann sie entsprechend seiner
eigenen Erfahrungen und Vorlieben ändern.
• Falls die im Rezeptbuch angegebenen
Informationen sehr stark von den Werten
abweichen, die in dieser Bedienungsanleitung
aufgeführt werden, befolgen Sie bitte die
Angaben der Bedienungsanleitung.
Praktische Hinweise
Fleisch braten oder schmoren
• Der Backofen ist zur Zubereitung von
Fleischportionen mit einem Gewicht über 1
kg konzipiert. Zur Zubereitung von kleineren
Portionen empfehlen wir die Kochplatte zu
verwenden.
• Wir empfehlen die Verwendung von
hitzebeständigen Gefäßen. Die Griffe
müssen ebenfalls hohen Temperaturen
standhalten.
• Falls Sie das Fleisch auf ein Gitter legen
oder den Spieß benutzen, empfehlen wir,
eine Auffangschale mit ein wenig Wasser in
die darunterliegenden Schiene zu schieben.
• N o r m a le r w e i s e m u ss d a s F le i s c h
mindestens einmal umgedreht werden,
wenn die Hälfte der Garzeit erreicht ist. Der
Braten muss ebenfalls mit seiner Sauce
oder mit heißen Salzwasser begossen
werden. Der Braten darf nicht mit kaltem
Wasser benetzt werden.
D
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