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FUNCIONAMIENTO
C o n s e j o s p a r a a s a r
F i l e t e
• Los bistecs y las chuletas siempre se deben dejar reposar
durante cinco minutos antes de cortarlos y comerlos. Esto
permite que el calor se distribuya uniformemente en el
alimento y resulta má s tierno y jugoso.
• Los trozos de carne que tengan má s de dos pulgadas de
espesor deberá n retirarse del refrigerador 30 minutos antes
de su cocció n. Esto permite una cocció n má s rá pida y
uniforme, y produce menos humo al asar. Los tiempos de
cocció n probablemente sean menores que los indicados en
el Cuadro para asar.
• En el caso de bistecs con hueso o chuletas cortadas a la
fra nces a (se retira toda la carne alrededor del hueso),
envuelva las partes expuestas del hueso en papel de
aluminio para que no se quemen demasiado.
M a r i s c o s
• Cuando ase mariscos con su caparazó n, siempre use el
ajuste Lo (Bajo) y ase el lado de la piel por ú ltimo.
• Es mejor consumir los mariscos inmediatamente después
de la cocció n. Si se dejan reposar los mariscos después de
la cocció n, se secará n.
• Resulta buena idea aplicar una fina capa de aceite en la
superficie de la asadera antes de cocinar para evitar que se
pegue la comida, especialmente los pescados y mariscos.
También puede usar una capa fina de aerosol
antiadherente.
V e r d u r a s
• Mezcle las verduras levemente en aceite antes de
cocinarlas para mejorar el dorado.
W a r m
( C a l e n t a r ) / K e e p W a r m
( M a n t e n e r C a l i e n t e )
Esta funció n mantiene la temperatura del horno a 170 °F. La
funci ó n Calentar mantiene la comida cocida caliente para servir
hasta tres horas después de terminada la cocció n. La funció n
Calentar se puede usar sin ninguna otra funció n de cocció n.
La funció n W a r m
puede ser usada después de cocinar usando
las opciones T i m e d C o o k o D e l a y e d T i m e d C o o k ( M o d e l o
LR EL6 3 2 5 * ) .
C o n f i g u r a c i ó n d e l a f u n c i ó n C a l e n t a r ( M o d e l o LR EL6 3 2 3 * /
LR EL6 3 2 1 * )
1
Presione W a r m
o A i r f r y / W a r m
LR EL6 3 2 1 * y dos veces para el m o d e l o LR EL6 3 2 3 * .
2
Presione St a r t .
3
Presione C l e a r / O f f en cualquier momento para cancelar.
una vez para el m o d e l o
C o n f i g u r a c i ó n d e l a f u n c i ó n d e c a l e n t a r d e s p u é s d e u n a
c o c c i ó n t e m p o r i z a d a ( M o d e l o LR EL6 3 2 5 * )
1
Seleccione la funció n de cocció n.
2
Introduzca la temperatura del horno con las teclas
numéricas o los signos +/-.
3
Presione C o o k T i m e y toque las teclas numéricas para
ajustar el tiempo de horneado.
4
Presione W a r m
o K e e p W a r m .
5
Presione St a r t .
6
Cuando la cocció n haya finalizado, presione C l e a r / O f f
para cancelar la funció n Calentar.
NO T A
• La funció n Calentar tiene como finalidad mantener la
comida caliente. No la use para bajar la temperatura de
los alimentos.
• Es normal que el ventilador funcione durante la funció n
Calentar.
P r o o f ( Le u d a r ) ( M o d e l o LR EL6 3 2 5 * )
Esta caracterí stica mantiene el horno tibio para leudar
productos con levadura antes de hornearlos.
Para un mejor rendimiento , cubra los alimentos con papel de
aluminio.
C o n f i g u r a c i ó n d e l a f u n c i ó n Le u d a r
1
Use el estante en la posició n 2 o 3 para el leudado.
2
Presione P r o o f hasta que aparezca P r o o f en la pantalla.
3
Presione St a r t .
4
Presione C l e a r / O f f cuando haya terminado de leudar.
NO T A
• Para evitar que la temperatura del horno baje y que se
prolongue el tiempo de leudado, no abra la puerta del
horno si no es necesario. Revise los alimentos
panificados con tiempo para evitar un leudado excesivo.
• No use el modo de leudado para calentar comida ni
para mantener calientes los alimentos. La temperatura
del horno para el leudado no es lo suficientemente alta
para mantener alimentos a temperaturas seguras. Use
la funció n Calentar para mantener la comida caliente. El
leudado no funciona cuando el horno está por encima
de los 125 °F. Ho t aparece en la pantalla.
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