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FUNCIONAMIENTO
Su g e r e n c i a s d e h o r n e a d o
• El tiempo y la temperatura de horneado variará n segú n las
caracterí sticas, el tamañ o y la forma del recipiente que se
utilice para hornear.
• Verifique el punto de cocció n de los alimentos en el tiempo
mí nimo de la receta.
• Use recipientes met á licos (con o sin acabado antiadherente),
vitrocerá mica templada, cerá mica u otro tipo de recipiente
recomendado para uso en el horno.
• Las bandejas metá licas oscuras o con revestimientos
antiadherentes cocinará n los alimentos má s rá pido y má s
dorados. Los recipientes aislados prolongará n ligeramente
el tiempo de cocció n de la mayorí a de los alimentos.
NO T A
La base del horno tiene un acabado de porcelana esmaltada.
Para facilitar la limpieza, proteja la base del horno de
derrames excesivos colocando una placa para horno sobre
el estante inferior al que est á usando para cocinar. Esto es
especialmente importante al hornear un pastel de frutas u
otros alimentos con alto contenido de á cido. Los rellenos
frutales calientes u otros alimentos con alto contenido de
á cido pueden causar picaduras y da ñ os en la superficie de
porcelana esmaltada y se deben limpiar de inmediato.
M o d o d e c o n v e c c i ó n ( M o d e l o
LR EL6 3 2 5 * / LR EL6 3 2 3 * )
El sistema de convecció n usa un ventilador para hacer circular
el calor de manera pareja dentro del horno. La distribució n
de calor mejorada permite una cocció n uniforme y resultados
excelentes mientras cocina con uno o má s estantes.
C o n f i g u r a c i ó n d e l a f u n c i ó n C O NV EC T IO N B A K E ( p o r
e j e m p l o , 3 7 5 ° F ) :
1
Presione el botó n C o n v . B a k e o C o n v . R o a s t . Aparecerá
en la pantalla 350° F.
2
Establecer la hora del dí a.
M o d e l o LR EL6 3 2 5 *
Presione 3 , 7 y 5 .
M o d e l o LR EL6 3 2 3 *
Utilice los botones + / – para configurar la temperatura
deseada.
3
Presione ST A R T . La pantalla despliega el mensaje
C o n v . B a k e o C o n v . R o a s t , y la temperatura del horno
comen ara en los 100˚F.
A medida que el horno se precalienta, la temperatura aumenta
en incrementos de cinco grados. Una vez que el horno alcanza
la temperatura configurada, suena un tono y la luz del horno se
enciende y apaga. La pantalla muestra la temperatura del horno
convertida autom á ticamente a 350 °F y el icono del ventilador.
4
Cuando la cocció n ha finalizado o para cancelar,
presione el botó n C l e a r / O f f .
NO T A
• El ventilador del horno funciona mientras se hornea por
convecció n. El ventilador se detiene cuando la puerta
está abierta. En algunos casos, el ventilador podrí a
apagarse durante un ciclo de horneado por convecció n.
• Es normal que el ventilador de convecció n no encienda
directamente al iniciar el ciclo. El ventilador encenderá
después de un lapso de tiempo.
Su g e r e n c i a s p a r a h o r n e a r p o r c o n v e c c i ó n
• Use el horneado por convecció n para cocinar má s rá pido y
de manera m á s pareja en varios estantes: pasteles, galletas,
muffins, bizcochos y panes de todo tipo.
• Hornee galletas y bizcochos en bandejas sin bordes o con
bordes muy bajos para que el aire caliente circule alrededor
de los alimentos. Los alimentos horneados en bandejas con
un acabado oscuro se cocinan má s rá pido.
• Cuando utilice la funció n Horneado por convecció n con un
solo estante, coloque el estante del horno en la posició n 4.
Si cocina en varios estantes, coloque los estantes del horno
en las posiciones 2 y 5 (o 4) para dos estantes.
• La cocció n en distintos estantes del horno puede aumentar
ligeramente los tiempos de cocció n para algunos alimentos.
• Obtendrá mejores resultados al hornear pasteles, galletas y
magdalenas usando varios estantes.
La funció n Rostizar por convecció n está diseñ ada para brindar
un desempeñ o ó ptimo del asador. La funció n para Rostizar por
convecció n combina la cocció n con el ventilador de
convecció n, para asar carnes rojas y blancas. El aire caliente
circula alrededor de los alimentos desde todos los á ngulos y
sella los jugos y sabores. Los alimentos quedan dorados y
crocantes por fuera y jugosos por dentro. La funció n para
rostizar por convecció n es ideal para cortes grandes de carne
tierna sin cubrir.
Su g e r e n c i a s p a r a r o s t i z a r p o r c o n v e c c i ó n
Use una asadera y una rejilla al preparar carnes para rostizar
por convecció n. La asadera recibe los derrames de grasa y la
rejilla ayuda a evitar salpicaduras de grasa.
1
Coloque el estante del horno en la parte inferior.
2
Coloque la rejilla en la asadera.
3
Coloque la asadera sobre el estante del horno.
Rejilla (se vende por separado)
Asadera (se vende por separado)
P R EC A U C IÓ N
• No utilice una asadera sin rejilla.
• No cubra la rejilla con papel de aluminio.
• Posicione los alimentos (el lado de la grasa hacia
arriba) sobre la rejilla.
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