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FUNCIONAMIENTO
B r o i l ( A s a r )
La funció n Asar usa calor intenso proveniente del elemento
calentador superior para cocinar el alimento. Este método
de cocció n es ideal para cortes de carne tiernos, pescados y
verduras finamente cortadas.
Algunos modelos pueden contar con un asador hí brido
formado por un asador interno que utiliza un calentador de
carbó n que irradia calor instantá neo y un asador externo
tradicional. Durante el funcionamiento normal del asador, es
comú n que estos se apaguen en forma intermitente.
P R EC A U C IÓ N
• No utilice una asadera sin rejilla. El aceite puede
provocar un incendio causado por grasa.
• No cubra la rejilla ni la asadera con papel de aluminio.
Si lo hace, se prenderá fuego.
• Siempre use una asadera con rejilla para drenar el
exceso de grasa. Esto ayuda a reducir las salpicaduras,
el humo y las llamaradas ocasionales.
C o n f i g u r a c i ó n d e l h o r n o e n A s a r
1
La puerta debe estar cerrada en modo B r o i l .
2
Presione B r o i l una vez para Hi o dos veces para Lo .
3
Presione St a r t . El horno comienza a calentar.
4
Deje que el horno se precaliente aproximadamente cinco
minutos antes de cocinar los alimentos al utilizar Asar.
5
Presione C l e a r / O f f para cancelar la cocció n en cualquier
momento o cuando haya terminado de cocinar.
NO T A
Esta á rea est á dise ñ ada para asar a puerta cerrada. Cierre
la puerta para configurar la funció n Asar. Si la puerta está
abierta, la funció n Asar no se puede configurar, y la d o o r
se desplaza en la pantalla. Cierre la puerta y restablezca
la funció n Asar. Abrir la puerta durante el proceso de asar,
hace que se apague el quemador.
Si la puerta se abre durante el proceso de asar, el
quemador se apaga luego de 5 segundos. El quemador
para asar se vuelve a encender automá ticamente una vez
cerrada la puerta.
Hu m o
Debido al calor intenso que se produce cuando se asa, es
normal que haya humo durante el proceso de cocció n. Este
humo es un subproducto natural del chamuscado y no es
motivo de preocupació n. Si se genera má s humo del que
puede tolerar, aplique los siguientes consejos para reducir la
cantidad de humo del horno.
1
Siempre use una asadera. Por seguridad, no use
sartenes ni placas para horneado comunes.
2
La asadera siempre se debe limpiar bien y a temperatura
ambiente antes de empezar a cocinar.
3
Siempre haga funcionar el sistema de ventilació n de la
placa de cocció n o la campana de ventilació n mientras
asa.
4
Mantenga el interior del horno lo má s limpio posible. Los
residuos de comidas anteriores se pueden quemar o
encender.
5
Evite los marinados grasos y los glaseados azucarados.
Estos aumentan la cantidad de humo que se genera. Si
desea usar un glaseado, aplí quelo al final de la cocció n.
6
Si hay una cantidad significativa de humo con cualquier
alimento, considere las siguientes opciones:
• Bajar el asador al ajuste Lo.
• Bajar el estante para cocinar la comida má s lejos del
asador.
• Usar el ajuste de asado Hi para lograr el nivel de
dorado deseado y, luego, cambiar al ajuste Lo, o
cambiar a la funció n Hornear.
7
Generalmente, los cortes de carne y pescados má s
grasos siempre producirá n má s humo que los alimentos
má s magros.
8
Siga las recomendaciones de ajuste para asar y las
pautas de cocció n del cuadro de la pá gina siguiente
siempre que sea posible.
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