Vedlikehold Og Rengjøring; Utsiden Av Apparatet; Varmeplate - Gaggenau WS2821 Serie Instrucciones De Uso

Tabell
Alle møre partier av storfe, svin, kalv, lam, vilt og fjærkre egner seg til langtidssteking. Brunings- og
etterstekingstidene er avhengig av kjøttstykkenes størrelse. Bruningstidene gjelder når kjøttet legges i det
oppvarmede fettet.
Rett
Små kjøttstykker
Terninger eller strimler
Små schnitzler, koteletter eller medaljonger
Mellomstore kjøttstykker
Filet (400-800g)
Lammerygg (ca. 450g)
Magre steker (600-1000g)
Store kjøttstykker
Filet (fra 900g)
Roastbeef (1,1-2kg)
Vedlikehold og rengjøring
Ikke bruke høytrykksspyler eller dampstråle ved
rengjøring! Rengjør apparatet kun når det er slått av.
Funksjonsvelger: Stilling = 0.

Utsiden av apparatet

Rengjør apparatet med vann og litt oppvaskmiddel.
Tørk av med en myk klut.
Aggressive rengjøringsmidler og skuremidler er ikke
egnet. Dersom et slikt middel skulle havne på forsiden
av komfyren, må det straks vaskes bort med vann.
Flater av rustfritt stål
Fjern kalk-, fett-, stivelses- og proteinflekker så snart
som mulig. Under slike flekker kan det danne seg
korrosjon. Bruk vann og litt oppvaskmiddel til
rengjøringen. Tørk av flaten med en myk klut.
Apparater med glassfront
Rengjør glassfronten med glassrens og en myk klut.
Ikke bruk glasskrape.

Varmeplate

Rengjør varmeplaten med varmt vann og litt
oppvaskmiddel.
32
Brune på kokeplaten
på alle sider 1-2 minutter
per side 1-2 minutter
på alle sider 4-5 minutter
per side 2-3 minutter
på alle sider 10-15 minutter
på alle sider 6-8 minutter
på alle sider 8-10 minutter
Ettersteke i ovnen
20-30 minutter
35-50 minutter
75-120 minutter
50-60 minutter
120-180 minutter
120-180 minutter
210-300 minutter