Tabla de contenido
Aves de corral
Muslos de pollo
Medios pollos
Pescado
Filete de pescado
Pescado entero
Tostado
Tostado
Tostada con un
ingrediente
9.3.
Temperaturas de sonda de alimentos recomendadas
Temperaturas de sonda de alimentos recomendadas
Tipo de carne
Cerdo
Solomillo de cerdo
Cerdo asado / mermelada
Codillo
Chuleta con hueso
Paleta
Jamón ahumado
Rollo de carne
Carne de vacuno
Filete de vacuno
Guía del usuario
3
15-18
3
18-20
4
6-7
3
5-7
3
2-3
3
6-8
Poco hecho
38-55
Tablas de asado y horneado
10-12
17-20
10-12
22-24
4-5
10-12
4-6
8-11
2-3
4-6
10-12
Temperaturas internas en ºC
Medio
63
68-70
55-62
58-65
11-14
12-15
7-8
7-10
3-4
Bien hecho
65
75
80-85
75-80
95
64-68
75
a partir de
65
41
Tabla de contenido
