časi kuhanja in varnost hrane
hrana (sveža)
šparglji
zelen fižol
brokoli
brstični ohrovt
zelje (četrtina)
korenček (narezan)
cvetača
koruzni storži
bučke (narezane)
krompir (četrtine)
špinača
piščanec (brez kosti)
ribji fileji
ribji zrezki
kozice
jastogov rep (zmrznjen)
školjke
, Ne uporabljajte školjk, ki so pred kuhanjem že odprte. V pari jih kuhajte toliko časa, da se do
konca odprejo, in zavrzite vse, ki se po kuhanju ne odprejo.
52 Ti časi so za eno plast hrane. S poskusi boste morali najti čase, ki se najbolje ujemajo z vašimi
najljubšimi živili in kombinacijami živil.
53 Meso, perutnino in sorodne izdelke (mleto meso, burgerji itd.) pecite toliko časa, da so sokovi
bistri. Ribe pecite toliko časa, da je meso v celoti neprosojno.
54 Listnato zelenjavo kihajte čim manj, da ostane zelena in hrustljava. Če jo vržete v ledeno vodo,
boste ustavili postopek kuhanja.
H ZAŠČITA OKOLJA
V izogib onesnaževanju okolja in ogrožanju zdravja zaradi nevarnih snovi v električnih ter
elektronskih napravah, naprave s to oznako ni dovoljeno zavreči med nesortirane
odpadke. Namesto tega jih je treba oddati na zbirno mesto, znova uporabiti ali reciklirati.
količina
400g
200g
200g
200g
200g
200g
2
200g
400g
200g
400g
400g
2
250g
250g
69
čas (minut)
15-18
20
18
20
25-30
15-20
15
24-35
10-12
25-30
5-8
6-8
8-10
20-23
10-12
12-15
15