tilberedningstid og fødevaresikkerhed
mad (fersk)
asparges
grønne bønner
broccoli
rosenkål
kål (kvart)
gulerødder (i skiver)
blomkål
majskolber
squash (i skiver)
kartofler (i kvarter)
spinat
kylling (u. ben)
fiskefileter
fiskebøffer
rejer
hummerhale (frosset)
muslinger
, Brug ikke muslinger, som er åbne inden kogning. Damp indtil skallerne er helt åbne, og
kassér skaller, som ikke har åbnet sig efter tilberedning.
52 Disse tider er for et enkelt lag mad. Du er nødt til at eksperimentere for at finde frem til de
tider, som bedst passer til din yndlingsmad og madsammensætninger.
53 Tilbered altid kød, fjerkræ og halvfabrikata heraf (hakket kød, burgerbøffer, etc.), til kødsaften
er klar. Tilbered fisk indtil kødet er ugennemsigtigt hele vejen igennem.
54 Bladgrønsager skal koges så lidt som muligt, så de forbliver grønne og sprøde.
Tilberedningsprocessen stoppes ved at lægge dem hurtigt i iskoldt vand.
H MILJØBESKYTTELSE
Elektriske og elektroniske apparater, der er mærket med dette symbol, kan indeholde farlige
stoffer, og må ikke bortskaffes med husholdningsaffald, men skal afleveres på en dertil
udpeget lokal genbrugsstation for at undgå skade på miljø og menneskers sundhed.
mængde
400g
200g
200g
200g
200g
200g
2
200g
400g
200g
400g
400g
2
250g
250g
33
tid (minutter)
15-18
20
18
20
25-30
15-20
15
24-35
10-12
25-30
5-8
6-8
8-10
20-23
10-12
12-15
15