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Idiomas disponibles
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|IHFORMACI6H QUEHECESITACOHOCEB
ACERCA
DE
LA
COCC|6N
EN
M|CROONDAS
,, Acomode el alimento con cuidado. Coloque las areas
mas gruesas hacia fuera del plato.
,, Observe el tiempo de coccion. Cocine durante el
tiempo mas corto indicado y agregue mas segOn sea
necesario. Los alimentos que se cocinan demasiado
pueden humear o incendiarse.
,, Cubra
los alimentos
mientras
cocina.
Busque
sugerencias en la receta o el libro de cocina: toallas
de papel, papel encerado, plastico para microondas
o una tapa. Cubrir evita derrames y ayuda a que se
cocine de modo uniforme.
,, Cubra con peque_as piezas de aluminio cualquier
area delgada de came o ave para evitar que se
cocine demasiado.
- Mueva el alimento una o dos veces durante la coccion
si es posible.
- Voltee los alimentos
una vez cuando
cocine en
microondas
para acelerar la coccion de alimentos
como polio y hamburguesas.
Las piezas grandes
deben voltearse al menos una vez.
ACERCA
DE
LA
SEGUR|DAD
Reacomode
los alimentos como las albondigas
a
media coccion, del centro hacia fuera y de arriba
abajo.
Aumente el tiempo de reposo. Retire el alimento del
homo y remueva si es posible. Cubra para reposar
Io que permite que el alimento se termine de cocinar
sin que se recocine.
Verifique que se haya alcanzado la coccion correcta.
Busque las sehales que indican que las temperaturas
de coccion se hart alcanzado.
Las se_ales de una coccion correcta incluyen:
- El vapor sale por todo el alimento, no solo por
los bordes.
- La parte central del plato esta muy caliente al
tocarla.
- Las articulaciones del muslo del ave se mueven
facilmente.
- La came y el polio no estan de color rosa.
- El pescado
esta opaco
y se puede
partir
facilmente con un tenedor.
® Verifique que los alimentos se hayan cocinado como
Io recomienda
el Departamento
de agricultura
de
EE.UU.:
Para probar si se ha cocinado correctamente
inserte
un termometro de carnes en una parte gruesa o densa
lejos del hueso. NUNCA deje el termometro dentro de
la comida mientras se cocina, a menos que sea un
termometro especial para microondas.
145°F
(63' C)
160°F
(71 C)
165°F
(74°C)
...para came de vaca. cordero oternera
cortados en pedacitos o asados a
MEDIA COCClON.
_.para came de cerdo fresca, came
picada, came de ave blanca desh ue-
sada. pescado,
mariscos, platos
preparados con huevo, carries y
alimentos congelados,
cordero o
temera en filetes, en pedacitos o
asados en PUNTO MEDIO
.,.para sobras, congelados [istos para
recalentar, charcuteria v alimentos
'frescos".
polio o pavo enteros.
pechugas de pol!o o pavo y came
de ave picada ut_l_zada en ham-
burguesas de pavo o polio.
NOTA: No cocine el ave rellena
entera. Cocine el relleno por
separado a 165°R (74°C).
® Siempre use agarraderas
para ollas para prevenir
quemaduras cuando manipule utensilios que esten en
contacto con los alimentos calientes. El calor que sale
de los alimentos y se transfiere hacia los utensilios
es Io suficiente como para causar quemaduras.
® Evite quemarse con el vapor que sale del alimento.
Suavemente retire la cubierta y con cuidado abra las
bolsas de palomitas alejandose del vapor que sale
de elias.
® Permanezca
cerca del horno mientras Io use para
verificar el proceso y que no se sobrecocinen
los
alimentos.
® NUNCA use la cavidad del homo para almacenar
libros de cocina u otras cosas.
® Seleccione
almacene
y maneje
con cuidado
el
alimento para preservar su calidad y minimizar la
proliferacion de bacter[as.
® Mantenga la guia de ondas limpia. Los residuos de
alimento pueden producir arcos o incendios.
o Tengacuidado al retirar las cosas del horno de manera
que los utensilios, su ropa o accesorios
no toquen
los seguros de la puerta.
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