Carne De Vacuno - Miele H 7240 BM Instrucciones De Manejo Y Montaje

Carne de vacuno

Alimento
(accesorios)
Estofado de vacuno, aprox. 1 kg
(bandeja para asar con tapa)
Solomillo de vacuno,
1
aprox. 1 kg )
Rosbif, aprox. 1 kg
*,1
Hamburguesas
 función,  Temperatura,  Booster,  Nivel,  Tiempo de cocción,  Temperatura
interior,  Asado automático,  Aire caliente plus,  Grill grande,  conectar, – des-
conectar
*
Los ajustes también son válidos para las especificaciones según EN 60350-1.
1
Utilice siempre la bandeja de cristal.
2
Selle primero la carne en la placa.
3
Seleccione el nivel indicado.
4
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos.
5
Precaliente el horno 5 minutos antes de introducir los alimentos.
6
Cocine primero con tapa. Retire la tapa una vez transcurridos 60 minutos del tiempo de
cocción y añada aprox. 0,5 l de líquido.
7
Gire el alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo.
8
Si dispone de una sonda térmica por separado, puede orientarla también a la temperatu-
ra interior indicada.



1)



[°C]
2
170–180
2 4
180–190
2 4
180–190
3 5
3
Tablas de cocción

 
[min]

1
100–120

1 40–50

1 35–65
– 2
27–34
8

[°C]
6
--
45–75
45–75
7
--
103