Masa Trabajada - Miele H 7240 BM Instrucciones De Manejo Y Montaje

Masa trabajada

Pasteles/Repostería
(accesorios)
Galletitas (1 bandeja de cristal)
Galletas para manga pastelera (1 bandeja
de cristal) *
Galletas para manga pastelera (2 bande-
jas de cristal) *
Base para tartas (molde,  28 cm)
Tarta de queso (molde desmontable,
 26 cm)
Apple Pie (molde desmontable,
 20 cm)*
Tarta de manzana cubierta (molde des-
montable,  26 cm)
Tarta de frutas con baño de azúcar (mol-
de desmontable,  26 cm)
Tarta de frutas con baño de azúcar (ban-
deja de cristal)
Tarta dulce (bandeja de cristal)
 función,  temperatura,  Booster,  nivel,  tiempo de cocción,  Aire caliente
plus, conectar, - desconectar
*
Los ajustes también son válidos para las especificaciones según EN 60350-1.
1
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos.
2
Retire las bandejas en momentos distintos, cuando la repostería esté suficientemente do-
rada antes del transcurso del tiempo de cocción indicado.
Tablas de cocción


[°C]

140–150

140

140

150–160

150–160

160
 150–160

150–160

150–160
1

190–200

 
[min]

2 20–30
– 2 40–50
2
– 2+3 45–55

2 30–40

1 75–85
– 1 105–115
 1 60–70

1 60–70

2 55–65

2 30–40
99