Tabla de contenido
миксер
Переключатель скоростей
Представленную ниже информацию следует рассматривать
только как совет, выбор скорости перемешивания зависит от
количества и вида перемешиваемых ингредиентов.
Мешалка
взбивание маргарина с сахаром – начните с положения
G
«min», затем плавно увеличивайте скорость.
вбивание яиц во взбитые смеси: 4 – «max».
G
вымешивание при добавлении муки, фруктов и т. п.: 1
G
или «fold» (сбивание)
кекс «все в одном» - начните с положения «min», затем
G
плавно увеличивайте скорость до «max».
растирание масла с сахаром: «min» - 2.
G
взбивалка
Постепенно увеличивайте скорость до «max».
G
тестомешалка
Начните с положения «min», затем плавно увеличивайте
G
скорость до «1».
электронный датчик и регулятор скорости
В вашем миксере имеется электронный регулятор,
снабженный датчиком скорости, который обеспечивает
работу миксера с заданной скоростью при разных нагрузках,
например, при изменении нагрузки в процессе замешивания
теста или при добавлении яиц в смесь для приготовления
пирога. Во время работы миксера вы можете заметить
некоторое изменение скорости, так как в миксере
выполняется регулировка мощности в соответствии с
изменяемой нагрузкой и выбранной скоростью - это
нормальное явление.
максимальные загрузки ингредиентов
сдобное тесто для песочного
печенья
смесь для фруктового пирога
тесто для хлеба с твердой коркой
тесто для хлеба с мягкой коркой
яичные белки
.
680 г муки
общий вес смеси 2,72 кг
1,35 кг муки
1,3 кг муки
12
106
Tabla de contenido
