Tabla de contenido
миксер
Для медленного добавления ингредиентов, например, при
G
смешивании муки с фруктами для приготовления теста для
пирога, используйте положение «fold» (щадящее
перемешивание)
регулятор в положение
медленной скорости и остановится. Миксер выполнит еще 20
таких циклов, а затем полностью остановится, после чего
регулятор необходимо перевести в положение 'O'
(выключить).
Если вы услышите, что машина работает с напряжением,
G
выключите ее, уберите половину теста, и готовьте каждую
половину отдельно.
Перед взбиванием яичных белков убедитесь в том, что на
G
взбивалке и на стенках чаши нет следов яичного желтка.
Для замешивания сдобного теста следует использовать
G
охлажденные ингредиенты при условии, что в вашем
рецепте на этот счет нет других указаний.
При взбивании масла с сахаром для приготовления смесей
G
для пирожных, всегда используйте масло, подогретое до
комнатной температуры, или предварительно растопите его.
Ваш миксер снабжен функцией «мягкого пуска», которая
G
позволяет свести к минимуму разбрызгивание. Однако если
вы включите машину, когда в чаше находится густая смесь,
например, тесто, вы заметите, что миксер набирает
заданную скорость в течение нескольких секунд.
Указания по приготовлению хлеба
важная
Никогда не превышайте указанные ниже максимальные
G
информация
значения загрузки ингредиентов, иначе может произойти
перегрузка электроприбора.
Во избежание поломки прибора делайте 20-минутный
G
перерыв перед приготовлением очередной порции.
Небольшое перемещение головки миксера во время его
G
работы является нормальным явлением. Если вы услышите,
что машина работает с перебоями, выключите ее, извлеките
из чаши половину теста и замешивайте каждую половину
отдельно.
Ингредиенты лучше перемешиваются, если первой залить
G
жидкость.
Периодически останавливайте машину и удаляйте тесто с
G
насадки-крючка для замешивания теста.
Для различных сортов муки требуются различные количества
G
жидкости, а для вымешивания более густого теста требуется
большее усилие. Во время замешивания теста
рекомендуется постоянно наблюдать за машиной; время
замешивания теста не должно превышать 5 минут.
. Для этого достаточно передвинуть
. Миксер сделает 2,5 оборота на
105
Tabla de contenido
