Tabla de contenido
Rezepte
Recettes
Ricette
Recipes
Recetas
für 6 Personen
Waffeln
pour 6 personnes
Gaufres
Cialde
per 6 persone
Waffles
for 6 people
Hacer gofres
para 6 personas
250 g Mehl
0,3 l Milch
250 g de farine
0,3 l de lait
250 g farina
0,3 l latte
250 g flour
0,3 l milk
250 g de harina
0,3 l de leche
50 g Zucker
40 g Butter
50 g de sucre
40 g de beurre
50 g zucchero
40 g burro
50 g sugar
40 g butter
50 g de azúcar
40 g de mantequilla
1 Pk Vanillezucker
2 Eier
1 sachet de sucre
2 œufs
vanillé
2 uova
1 bustina di zucchero
2 eggs
vanigliato
2 huevos
1 pkt vanilla sugar
1 paquete de vainilla
azucarada
20 g Hefe
1 Prise Salz
20 g de levure
1 pincée de sel
20 g lievito
1 pizzico di sale
20 g yeast
1 pinch of salt
20 g de lavadura
1 pizca de sal
Waffeleinsatz benutzen
Utiliser l'insert pour réaliser des gaufres
Uso dell'inserto per cialde
Use the waffle tray
Utilizar el accesorio para gofres
1.
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz – mischen
Mélanger la farine, le sucre, le sucre
vanillé et le sel
Amalgamare farina, zucchero, zucchero
vanigliato e sale
Mix the flour, sugar, vanilla sugar and salt
Mezclar la harina, el azúcar, la vainilla
azucarada y la sal
Hefe mit Milch anrühren – mit Mehl zu Teig
2.
vermengen
Réaliser un mélange lait/levure – mélanger
avec la farine pour obtenir une pâte
Fare sciogliere il lievito nel latte. Aggiungere
con la farina all'impasto
Stir the yeast into the milk - mix into the
dough with flour
Mezclar la levadura con la leche y con la
harina hasta convertir en una masa
3.
Teig bedecken – ca. 10 min. gehen lassen
Couvrir la préparation – laisser fermenter
pendant env. 10 minutes
Coprire l'impasto. Lasciare riposare per
ca. 10 min.
Cover the dough – leave for approx. 10 mins
Cubrir la masa, dejar aprox. 10 min
4.
Butter schmelzen – abkühlen lassen
Faire fondre le beurre – laisser refroidir
Sciogliere il burro. Lasciarlo raffreddare
Melt the butter – leave to cool
Fundir la mantequilla y dejar enfriar
5.
Eier trennen, Eigelb und Butter unter Teig
rühren – 20 min. gehen lassen
Séparer les jaunes et les blancs d'œufs,
incorporer les jaunes d'œufs et le beurre à la
pâte – laisser fermenter pendant 20 min.
Separare tuorli e albumi, incorporare i
tuorli e il burro all'impasto. Lasciare riposare
per 20 min
Separate the eggs, stir the egg yolk and
butter into the dough – leave for 20 mins
Separar los huevos, mezclar la yema y la
mantequilla con la masa, dejar 20 min
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