Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
•
El zumo de 1 lima
•
1 ½ cucharada de ajo en polvo
•
1 cucharada sopera de jengibre
molido
Preparación:
1.
Corta el tallo de las chirivías y
pasa la verdura por el cortador en
espiral. Corta también las zan-
ahorias en forma de espagueti
usando el cortador en espiral.
2. Calienta el aceite de coco en una
Ensalada de pasta de pepinos con feta al estilo griego
Ingredientes para 1 porción:
•
½ pepino para ensalada
•
¼ de pimiento verde
•
8 tomates cherry tipo pera
•
5 aceitunas kalamata sin hueso
•
1 cucharada sopera de cebolla
roja en tiras
•
½ limón
•
30 g de queso feta
•
½ cucharada sopera de aceite
de oliva
•
2 ramas de orégano fresco
•
Sal, pimienta
Preparación:
1.
Lava el pepino y córtalo en
espaguetis finos con el cortador
en espiral. Después córtalos del
tamaño de un bocado.
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sartén, añade los espaguetis de
chirivías y rehoga todo brevemen-
te a fuego medio.
3. Mezcla el aceite, la salsa de soja, la
salsa de pescado, el zumo de lima,
el ajo y el jengibre en un cuento
grande.
4. Añade las chirivías asadas a la
vinagreta. Reparte en dos platos y
sírvelo decorado con las cebolle-
tas y las zanahorias.
2. Lava el pimiento y los tomates.
Corta el pimiento en cuartos, reti-
ra las semillas y corta 1/4 a trozos.
Corta los tomates por la mitad y
mezcla todo en un cuenco con las
aceitunas kalamata.
3. Pela las cebollas, córtalas en tiras
finas y añádelas al resto de los
ingredientes.
4. Quita las hojas de orégano de
las ramas y pícalas finamente.
Exprime el limón sobre la ensala-
da y añade el aceite de oliva y el
orégano. Adereza todo con sal y
pimienta.
5. Reparte la ensalada en un plato,
pon encima el trozo de feta y
esparce un poco de aceite de
oliva.
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