KITCHEN CREW 942863 Manual De Instrucciones página 68

Préparation :
1. Découper le trognon du panais
et couper le légume dans le
coupe-légume spirale. Faire de
même avec les carottes pour
obtenir des spaghettis.
2. Faire chauffer l'huile de coco dans
une poêle, y ajouter les pâtes de
panais et faire revenir quelques
Salade grecque légère de pâtes de concombre à la féta
Ingrédients pour 1 portion :
• ½ concombre
• ¼ poivron vert
• 8 tomates olivettes
• 5 olives de Kalamata dénoyautées
• 1 c. à s. d'oignon rouge en lamelles
• ½ citron
• 30 g de féta
• ½ c. à s. d'huile d'olive
• 2 branches d'origan frais
• Sel, poivre
Préparation :
1. Laver le concombre, le couper en
spaghettis fins à l'aide du cou-
pe-légume spirale et les répartir
en bouchées.
2. Laver les tomates et le poivron.
Couper le poivron en quatre,
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minutes à feu doux.
3. Mélanger dans un saladier l'huile, la
sauce soja, la sauce de poisson, le
jus de limette, l'ail et le gingembre.
4. Assaisonner les pâtes de panais
avec la sauce. Répartir dans deux
assiettes et servir garni des oig-
nons verts et des carottes.
l'épépiner et en couper 1/4 en
petits morceaux. Couper les
tomates en deux et les mettre
dans un saladier avec les olives de
Kalamata.
3. Peler l'oignon, le couper en fines
lamelles et l'ajouter aux autres
ingrédients.
4. Retirer les feuilles des branches
d'origan et les hacher finement.
Presser le citron au-dessus de la
salade, ajouter l'huile d'olive et
l'origan. Assaisonner avec du sel
et du poivre.
5. Dresser la salade dans une assi-
ette, placer les morceaux de féta
sur le dessus et arroser d'un filet
d'huile d'olive.