Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
يمكنك تخفيف تماسك العجين المكتمل اإلعداد بمكشطة ثم قم
قم بتنظيف جميع المكونات التي تم استخدامها كما تم الشرح في
4 - 3 إعداد السرعة
)عجين االسبونج (الوصفة األساسية
052 جرام زبدة سائل أو سمن نباتي، 052 جرام سكر، كيس فانيليا
سكر أو كيس نكهة الليمون، قليل من الملح، 4 بيضات، 005 جرام
.دقيق قمح، كيس بيكنج باودر، وحوالي 1/8 لتر لبن
ضع دقيق القمح مع باقي المكونات في حاوية الخلط (8)، ثم قم
بخلطها في البداية باستخدام خطاف الخلط لمدة 03 ثانية على السرعة
2، ثم على السرعة 3 لمدة 3 دقائق تقريبا. قم بمسح القالب بالسمن
أو قم بتبطينها بورق الخبز، ثم ضع عليه العجين ثم قم بوضعها في
الفرن لخبزها. قم بتذوق الكيك قبل إخراجه من الفرن لتري إذا كان
تم االنتهاء من خبزها: قم بغرس عصا خشبي في منتصف الكيك. إذا
لم يلتصق به العجين، فهذا يعني اكتمال الطهي. ضع الكيك على شبكة
درجة الحرارة العلوية والسفلية بالفرن
،الكهربائي 571-002 درجة مئوية
3-2 فرن الغاز: السرعة
05-06 دقيقة
يمكنك التعديل في هذه الوصفة حسب ذوقك، مثال إضافة 001جرام
عنب أو 001 جرام بندق أو 001 جرام شيكوالتة مبشورة. اطلق
2 – 1 إعداد السرعة
،005-055 جرام دقيق قمح، 05 جرام بذر الكتان، 3/8 لتر ماء
1 مكعب خميرة (04 جرام)، 001 جرام قشدة قليلة الدسم، مصفاة
.تماما، ملعقة صغيرة من الملح. للمسح: 2 ملعقة كبيرة ماء
انقع بذر الكتان في 1/8 لتر ماء فاتر. ضع الكمية المتبقية من الماء
الفاتر (1/4 لتر) في وعاء الخلط (8) ثم اخلط الخميرة ثم أضف
.1 القشدة واخلط جي د ً ا باستخدام خطاف العجن على إعداد السرعة
يجب أن تذوب الخميرة تما م ًا. أضف الدقيق إلي بذر الكتان المنقوع
والملح في وعاء الخلط. ابدأ عملية العجن بضبط السرعة على 1 ثم
غير السرعة إلى 2 وتابع عملية العجن لمدة 3-5 دقائق أخرى. قم
بتغطية العجين واتركها ترتفع في مكان دافئ لمدة 54-06 دقيقة. قم
بالعجن مرة أخرى وأخرج العجين من حاوية الخلط (8) وقم بتشكيل
61 لفة منها. قم بتغطية صينية الخبز بورق خبز مبلل. ضع لفات
الخبز فيها واتركها لمدة 51 دقيقة وقم بدهنها بالماء الفاتر وابدأ عملية
.)8( بإزالته من حاوية الخلط
.قسم التنظيف
الوصفات
:المكونات
:اإلعداد
.الخبز حتي يبرد
:الفرن التقليدي
2
:فتحة الصينية
:التسخين
:وقت الخبز
.العنان لخيالك
لفائف بذر الكتان
:المكونات
:اإلعداد
.الخبز
.9. أدخل قابس التيار (01) في مقبس مناسب
.01. قم باختيار سرعة باستخدام الجدول التالي
أقصى وقت
الكمية
اإلعداد
للتشغيل
57,1 كجم بحد
3 دقائق
4 - 1
أقصى
005 جرام بحد
أدنى
2 - 4 دقائق
4 - 3
0,3 كجم بحد
أقصى
005 جرام بحد
أدنى
2 - 4 دقائق
5 - 4 المخفقة
0,3 كجم بحد
أقصى
002 مل بحد
أدنى
4 دقائق
6
1 لتر بحد
أقصى
10 - 4 بياض
3 - 4 دقائق
6
بيضات
التشغيل لمدة قصيرة: مع العجين شديد التماسك، ال تقم بتشغيل
.الجهاز مدة تزيد عن 5 دقائق ثم اتركه يبرد لمدة 01 دقائق
" التشغيل بالنبض: قم بتنشيط أعلى إعداد سرعةP" إعداد
للموتور لفترة وجيزة من خالل ضبط مقبض التحكم في هذا
!تحذير: خطر التعرض للجروح
قم دائما بضبط زر التحكم على الموضع "0" إذا كنت ترغب
.اسحب قابس التيار (01) لتقوم بتغيير الملحقات
!انتظر حتى تتوقف األداة الملحقة تماما
إذا قمت بتنشيط الرافعة (3) أثناء التشغيل لرفع الذراع، سيقوم
.مفتاح األمان بإيقاف المحرك
يتم تشغيل المحرك مرة أخرى عندما يتم خفض الذراع الدوار
"0" (2) مرة أخرى ويتم تعيين مفتاح التحكم (4) على الوضع
!قبل إعادته إلى موضعه األصلي
."0" في نهاية العمل، قم بتعيين مفتاح التحكم (4) على الوضع
أدر الرافعة (3) في اتجاه السهم وثبتها في هذا الموضع. حرك
.)3( الذراع الدوار (2) باليد إلى الموضع األول ثم حرر الرافعة
أدر وعاء الخلط (8) في اتجاه عقارب الساعة دورة قصيرة لتقوم
األداة
نوع العجين
الملحقة
العجين شديد
خطاف
التماسك (مثل
العجن
)الخبز أو الفطير
العجين متوسط
خطاف
التماسك (مثل
الخلط
)سحق الكعك
العجين خفيف
التماسك (مثل
عجينة الوافل أو
الكريب، حلوى
)البودنج
المخفقة
قشدة
المخفقة
بياض البيض
:مالحظة
.الوضع
ا ً تقؤم ليغشتلا فاقيإ
.في مقاطعة التشغيل
إنهاء التشغيل وإزالة الوعاء
.)10( اسحب قابس التيار
.أزل الملحق
.بإزالته
53
Tabla de contenido
