Clatronic KM 3647 Instrucciones De Servicio página 44

Elkészítés:
A búzalisztet a maradék összetevővel helyezze a keverőtálba
(8), és a keverőlapáttal 30 másodpercig keverje össze
2. sebességfokozaton, majd kb. 3 percig 3. sebességfokoza-
ton. Kenje ki a sütőformát vagy terítsen bele sütőpapírt, öntse
bele a tésztát és süsse ki. Kenje ki a tepsit vagy terítsen
bele sütőpapírt, öntse bele a tésztát és süsse ki: Egy fatűvel
szúrjon bele a sütemény közepébe. A sütemény elkészült,
ha a tészta nem ragad hozzá. Tegye hűlni a süteményt egy
sütőrácsra.
Hagyományos sütő:
Tálca foglalat: 2
Melegítés: Elektromos sütő felső és alsó
melegítés 175-200 °C,
gázsütő: Sebességbeállítás 2-3
Sütési idő: 50-60 perc
Módosíthatja a receptet a saját ízlésének megfelelően, pl.
100 g mazsolával vagy 100 g mogyoróval vagy 100 g reszelt
csokoládéval. Engedje szabadjára a képzeletét.
Lenmagos tekercs
Összetevők:
500-550 g búzaliszt, 50 g lenmag, 3/8 liter víz, 1 élesztőkocka
(40 g), 100 g alacsony zsírtartalmú aludttej, jól lecsepegtetve,
1 teáskanál só. A kenéshez: 2 evőkanál víz
Elkészítés:
A lenmagot áztassa be 1/8 liter langyos vízbe. A maradék
langyos vizet (1/4 liter) öntse a keverőtálba (8), morzsolja
bele az élesztőt, adja hozzá az aludttejet, és jól keverje el a
dagasztólapáttal 1. sebességfokozaton. Az élesztőt teljesen
fel kell oldani. Adja hozzá a lisztet a beáztatott lenmaggal és
a sóval a keverőtálhoz. Keverje 1. sebességfokozaton, majd
váltson 2. sebességfokozatra és keverje újabb 3-5 percig.
FIGYELMEZTETÉS:
• Tisztítás előtt mindig húzza ki a tápcsatlakozót (10).
• Soha ne merítse vízbe a készüléket, ha tisztítja. Ez elektromos
áramütést vagy tüzet okozhat.
VIGYÁZAT:
• Ne használjon drótkefét vagy más karcoló tárgyakat a
tisztításhoz.
• Ne használjon maró vagy súroló hatású tisztítószereket.
44
Takarja le a tésztát és hagyja meleg helyen kelni 45-60
percig. Dagassza újra, vegye ki a keverőtálból (8), és formál-
jon belőle 16 tekercset. A tepsit fedje le nedves sütőpapírral.
Helyezze rá a tekercseket, 15 percig hagyja kelni, kenje meg
langyos vízzel és süsse ki.
Hagyományos sütő:
Tálca foglalat:
Melegítés:
Sütési idő:
Csokoládékrém
Összetevők:
200 ml tejszín, 150 g feketecsokoládé, 3 tojás, 50-60 g cukor,
1 csipet só, 1 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál konyak vagy
rum, csokoládéreszelék.
Elkészítés:
Sebesség-beállítás 1 - 2
A keverőtálba (8) a habverővel (7b) verje keményre a
tejszínt, vegye ki a tálból (8) és tartsa hűvösen. A csomagon
található utasításoknak megfelelően olvassza fel a csokolá-
dét, vagy tegye 3 percre a mikrohullámú sütőbe 600 W-os
teljesítményen. Eközben a keverőtálban (8) a habverővel (7b)
4. sebességbeállításon verje habosra a tojásokat, a cukrot,
a vaníliás cukrot, a konyakot vagy rumot és a sót. Adja
hozzá a felolvasztott csokoládét és egyenletesen keverje el
4-5. sebességbeállításon. Egy kevés tejszínhabot tegyen
félre díszítésnek. A maradék tejszínt adja hozzá a krémes
masszához és rövid ideig keverje el impulzus üzemmódban
(„P" sebességbeállítás). Díszítse a csokoládékrémet és jól
lehűtve tálalja.
Tisztítás
Motor burkolata
• Csak nedves ruhával és pici mosószerrel tisztítsa meg a
2
Elektromos sütő: Felső és alsó
melegítés 200-220 °C
(5 perces előmelegítés),
gázsütő: 2-3. fokozat
30-40 perc
burkolatot.
Sebességbeállítás 4 - 5