Porta Do Congelador; Capacidade De Congelação; Dicas Sobre A Compra De Ali- Mentos Ultracongelados; Dicas Sobre O Armazenamento De Alimentos No Congelador - Gaggenau RT 200 Instrucciones De Uso

Através da congelação, também é
possível conservar alimentos alta-
mente perecíveis a longo prazo. As
temperaturas baixas abrandam ou
param a deterioração.
O intervalo de tempo que decorre
entre o armazenamento de alimentos
frescos e a sua completa congelação
depende de diversos fatores:
Temperatura regulada
¡
Alimentos (tamanho e tipo)
¡
Quantidade de armazenamento
¡
Quantidade de alimentos já guar-
¡
dada

Porta do congelador

Para que os alimentos congelados
armazenados não descongelem e o
congelador não congele demasiado
rápido, feche sempre a porta do con-
gelador.
Nota: Quando fechar a porta do con-
gelador, esta encaixa de forma audí-
vel.
Capacidade de congelação
A capacidade de congelação indica
que quantidades de alimentos po-
dem ficar completamente congela-
das até ao seu interior e em quantas
horas.
Poderá encontrar indicações referen-
tes à capacidade de congelação na
placa de características. → Fig.
Requerimentos para a capacidade
de congelação
Na colocação de alimentos fres-
1.
cos, ligue Congelação rápida.
→ "Ligar Congelação rápida",
Página 45
Coloque os alimentos o mais pró-
2.
ximo possível da parede traseira
do compartimento de congelação.
É nesse local que os alimentos
congelam mais depressa.
Dicas sobre a compra de ali-
mentos ultracongelados
Respeite as dicas ao comprar ali-
mentos ultracongelados.
Confirmar que a embalagem não
¡
está danificada.
Verificar a data de validade.
¡
A temperatura da arca congelado-
¡
ra da loja deve ser de −18 °C ou
inferior.
Não interromper a cadeia de ultra-
¡
congelação. Transportar os ali-
mentos ultracongelados no saco
térmico e arrumar rapidamente no
congelador.
Dicas sobre o armazenamen-
to de alimentos no congela-
dor
Siga as dicas quando guardar ali-
mentos no congelador.
Distribua os alimentos o mais es-
¡
palmadamente possível pelo con-
gelador.
Não colocar alimentos a congelar
¡
em contacto com alimentos con-
gelados.
Se necessário, redistribuir os ali-
mentos congelados no congela-
dor.
Dicas sobre a congelação de
alimentos frescos
/
1 5
Respeite as dicas quando congelar
alimentos frescos.
Congelar exclusivamente alimen-
¡
tos frescos e em perfeito estado.
Alimentos preparados são mais
¡
adequados do que alimentos para
consumo cru.
Para conservar os nutrientes, o
¡
aroma e a cor, deverá preparar
determinados alimentos para a
congelação.
– Legumes: lavar, picar, escaldar.
Congelador pt
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