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6.2 Tableaux des programmes automatiques
Décongélation
automatique
Viande/poisson/
volaille
(Poisson entier,
tranches de
poisson, filets de
poisson, pattes de
poulet, poitrine de
poulet, viande
hachée, steaks,
côtelettes,
hamburgers,
saucisses)
Pain
• La température initiale des aliments
réfrigérés est de 5
aliments congelés est de -18
• Indiquez le poids des aliments
seulement. N'incluez pas le poids du
récipient.
• Pour un aliment dont le poids est
supérieur ou inférieur aux quantités
données dans le tableaux de
programmes automatiques, utilisez
les programmes manuels.
• La température finale varie selon la
température initiale des aliments.
Vérifiez que la nourriture est très
chaude après cuisson.
Quantité
(Incrément)/
Utensiles
0,2-1,0 kg (100 g)
Plat à gratin
0,1-1,0 kg (100 g)
Plat à gratin
o
C. Celle des
o C.
Touche
• Placer les aliments dans un plat à
gratin au centre du plateau tournant.
x1
• quand que le signal sonore retentit,
retourner les aliments, redisposer et
séparer. Protéger lesparties minces et
les parties déjà chaudes avec du
papier aluminium.
• Après décongélation, emballer dans
du papier aluminium pendant 15-45
min, jusqu'à complète décongélation.
• Viande hachée : quand le signal
sonore retentit, retourner la viande.
Retirer les parties décongelées si
possible.
Ne convient pas à une volaille entière.
• Répartir sur un plat à gratin, au centre
du plateau tournant. Pour un pain de
x2 1,0 kg, disposer directement sur le
plateau tournant.
• quand le signal sonore retentit,
retourner, redisposer et enlever les
tranches décongelées.
• Après décongélation, couvrir de
papier aluminium et laisser reposer
pendant 5-15 min, jusqu'à complète
décongélation.
• Le ventilateur pourra se mettre en
marche après un fonctionnement en
mode Micro/Gril/Double.
• Les steaks et côtelettes doivent être
congelés en une couche.
• Congelez la viande hachée en
tranches fines.
• Après avoir retourné, protégez les
parties décongelées avec de petits
morceaux plats de papier aluminium.
• La volaille doit être cuite
immédiatement après
décongélation.
Procédure