4. Cuide de que no pueda entrar agua al apa-
rato.
5. Tanto la tapa como el crisol y los accesorios
pueden limpiarse con agua caliente y un
detergente suave.
Baño De azúCar Para torta y galletitaS
1. Para recubrir tortas, piezas de pastelería y
galletitas, Usted puede temperar cobertura
y baños de azúcar obtenibles en el comercio
(como por ej. baño de avellana, de limón o
de vainilla) óptimamente en la chocolatera.
Utilice solamente baños que según las inst-
rucciones puedan derretirse en baño maría.
2. Coloque una pieza suficientemente grande
de papel aluminio sobre la superficie de
trabajo. Esto facilita luego la limpieza de
la superficie de trabajo y posibilita volver a
utilizar chocolate que se ha desbordado.
3. Coloque la torta o galletitas sobre una rejilla
de torta y colóquela sobre el papel aluminio.
fonDue De ChoColate
1. Según el gusto personal, derretir chocolate
con leche, amargo suave o blanco como se
describe más arriba.
2. A gusto personal pelar la fruta y dividir
en piezas adecuadas para meterse en la
DeCoraCioneS De ChoColate
6. Antes de volver a utilizar, todas las piezas
deben estar bien secas.
4. Vierta ahora el baño o la cobertura líquida
en poca cantidad y de forma uniforme sobre
la torta. Eventualmente alisar un poco con
una paleta.
5. Toda cobertura que haya caído hacia abajo
puede soltarse después de enfriar del papel
aluminio y volver a utilizarse.
6. Usted también puede sumergir galleti-
tas por la mitad en la cobertura o rellenar
una bolsa de congelado, cortar una punta
y decorar las galletitas con una tira fina de
chocolate. Aquí no hay límites a su fantasía.
7. Después del uso, colocar el interruptor en 0
y retirar el enchufe de la caja de enchufe.
boca, como bananas, frutillas, frambuesas,
manzanas, damascos. Preparar la fruta en
ambos bols.
3. En la mesa pinchar siempre un trozo de
fruta por vez en un tenedor y sumergir en el
chocolate caliente. ¡Volver a retirar inmedia-
tamente, dejar enfriar un poco y disfrutar!
ateNcIoN:
No prepare nunca fondue de chocolate en un
aparato tradicional de fondue con Rechaud, el
chocolate se quemaría.
1. Derretir el chocolate a gusto como descrito
más arriba.
2. Dejar enfriar un poco.
3. Vertir el chocolate aún líquido en los moldes
de plástico y alisar con la paleta.
4. Dejar enfriar bien las decoraciones de cho-
colate en la heladera y soltar con cuidado
de los moldes.
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