Schoko-Fondue - Unold 48667 Instrucciones De Uso

4. Gießen Sie nun die flüssige Gla-
sur/Kuvertüre dünn und gleich-
mäßig auf den Kuchen. Eventuell
mit einer Palette etwas glattstrei-
chen.
5. Heruntergeflossene
läßt sich nach dem Erkalten von
der Alufolie ablösen und wieder-
verwenden.
6. Sie können Plätzchen z. B. auch
halb in die Kuvertüre eintau-
chen oder die Kuvertüre in einen
Gefrierbeutel füllen, eine Spitze
abschneiden und die Plätzchen
mit dünnen Schokostreifen deko-
rieren. Ihrer Phantasie sind hier
fast keine Grenzen gesetzt.
7. Nach Gebrauch Schalter auf 0
stellen und Stecker aus der Steck-
dose ziehen.
"stricknadelkuchen"(orangen-schoko-
torte)
Zutaten:
3 Eier, 125 g Butter, 125 g Zucker,
1 P. Vanillezucker, ½ P. Orange-Back,
200 g Mehl, ½ P. Backpulver, 2 EL
Orangenlikör (oder ersatzweise Oran-
gensaft), 200 g Zartbitterkuvertüre,
200 g Schlagsahne, Schokoröllchen

SChoKo-fonDue

1. Je nach Geschmack Vollmilch-,
Zartbitter- oder weiße Schokolade
schmelzen, wie oben beschrie-
ben.
2. Nach Geschmack Obst schälen
und in mundgerechte Stücke zer-
teilen, z. B. Bananen, Erdbeeren,
Himbeeren, Äpfel, Aprikosen usw.
Die Obststückchen in den beiden
Schalen bereitstellen.
3. Bei Tisch jeweils ein Obststück
auf eine Fonduegabel spießen
und in die warme Schokolade
(siehe unten), nach Wunsch kandierte
Orangenscheiben
Zubereitung:
Butter und Zucker mit dem Vanillezu-
Kuvertüre cker schaumig rühren, dann die Eier
unterrühren, zum Schluss das gesieb-
te Mehl mit dem Backpulver und dem
Orange-Back unterheben. Orangenli-
kör unterrühren.
Den Kuchen in eine gefettete Spring-
form mit 26 cm Ø füllen und bei
160 °C ca. 35 Minuten backen.
Nach dem Backen auf ein Kuchengit-
ter stürzen.
200 g Zartbitter-Kuvertüre schmelzen.
In den lauwarmen Kuchen mit einer
dicken Stricknadel Löcher stechen.
Die geschmolzene Kuvertüre in die Lö-
cher gießen, zum Schluss den ganzen
Kuchen mit Kuvertüre übergießen und
glattstreichen.
Nach dem Abkühlen des Kuchens die
Sahne steifschlagen, nach Geschmack
süßen und auf den Kuchen geben.
Mit Schokoröllchen und Orangen-
scheiben garnieren.
4.
5.
6.
7.
tauchen. Sofort wieder heraus-
nehmen, etwas abkühlen lassen
und genießen!
variationen
Verfeinern Sie die Schokomasse
mit einem Schuss Schlagsahne
oder etwas
dadurch cremiger.
Würzen Sie die Schokomasse
nach Geschmack, z. B. mit einer
Prise gemahlenem Zimt oder Kar-
damom oder einem Schuss Vanil-
lesirup oder, wenn keine Kinder
mitessen, Orangenlikör.
Reichen Sie zum Fondue außer
Obst z. B. Crêpes-Röllchen:
Hierzu hauchdünne
backen (geht kinderleicht mit
dem UNOLD
Bestreichen Sie die noch warmen
Milch. Sie wird
Crêpes
Crêpesmaker).
®
11