Calibración De La Sonda; Calibración Mensual De Las Zonas De Temperatura De La Parrilla; Ubicaciones De Los Termopares - Garland MWE2W Manual De Servicio

PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO
CALIBRACIÓN DE LA SONDA
Calibración mensual de las zonas de temperatura
de la parrilla
Herramientas: Pirómetro digital con sonda de superficie
Advertencia: SE PUEDEN GENERAR LESIONES PERSONALES
A RAÍZ DE QUEMADURAS AL ENTRAR EN CONTACTO CON
SUPERFICIES DE COCCIÓN CALIENTES.
NOTA: La calibración de la sonda se realiza con las hojas de
material de liberación "DESACTIVADAS".
SIGA ESTAS INSTRUCCIONES
TAL COMO SE DETALLAN A CONTINUACIÓN:
1. Las planchas superiores y la plancha de la parrilla inferior
deben encontrarse a temperaturas operativas para poder
realizar este procedimiento de calibración. Presione los
botones o para seleccionar una operación "CLAM" y
deje que la parrilla alcance la temperatura establecida y se
estabilice (aproximadamente 30 minutos).
2. PRESIONE y MANTENGA PRESIONADO el botón
aproximadamente 3 segundos, o hasta que pueda leerse lo
siguiente en la pantalla del controlador: "PROBE CAL".
3. PRESIONE el botón para mostrar la primera zona de
temperatura que desee calibrar. La primera zona que se debe
calibrar es "FRONT TEMP CAL". Las zonas se muestran en el
siguiente orden: FRONT TEMP CAL, MIDDLE TEMP CAL, BACK
TEMP CAL, TOP TEMP CAL.
MWE2W: Las sondas de termopar de la parrilla eléctrica
están ubicadas de adelante hacia atrás, tal como se indica en
el diagrama de la derecha. Cada plancha superior tiene un
termopar en el centro.
MWG2W: Las sondas de termopar de la parrilla a gas se
encuentran en el centro de cada fila, tal como se indica en
el diagrama de la derecha. Cada plancha superior tiene un
termopar en el centro.
4. Seleccione una pantalla de zona de calor con los botones
o .
5. Aguarde 5 segundos para que el pirómetro responda y se
estabilice. Anote la temperatura que indica el pirómetro.
6. Si la temperatura de la pantalla de control de la parrilla no
coincide con la del pirómetro, ajuste la temperatura del
control de la parrilla. Con el botón
temperatura en pantalla con incrementos de un (1) grado.
Con el botón podrá disminuir la temperatura en pantalla
con incrementos de un (1) grado.
NOTA: Durante el paso 6, el control deberá emitir un sonido
de tono elevado. La temperatura sólo se puede ajustar si
se está emitiendo este tono. Si el control no emite ningún
sonido, no se modificará la temperatura.
N.° DE PIEZA 4527466 (11/12/10)
durante
podrá aumentar la
7. PRESIONE el botón para fijar la temperatura calibrada en el
controlador.
8. Presione los botones o
zona de calor.
9. Lleve la sonda de superficie del pirómetro a la nueva zona de
calor seleccionada y repita los pasos 5, 6 y 7.
10. Repita el procedimiento para cada una de las demás zonas de
calor.
11. Prosiga este ciclo con cada zona de calor repitiendo la
secuencia hasta que todas las temperaturas difieran en
menos de 1°.
12. Salga del modo de programa presionando el botón
2 veces. El controlador regresará a su estado previo en el
modo de operación normal.

UBICACIONES DE LOS TERMOPARES

17.53 pulg.
[ 445 mm ]
ANCHO DE LA
PLANCHA
8.77 pulg.
[ 223 mm ]
7.03 pulg.
[ 179 mm ]
PROFUNDIDAD DE
LA PLANCHA
PARTE DELANTERA DE LA PARRILLA
(VISTA SUPERIOR)
17.53 pulg.
[ 445 mm ]
ANCHO DE LA PLANCHA
8.766 pulg.
[ 223 mm ]
11.875 pulg.
[ 302 mm ]
19.500 pulg.
[ 495 mm ]
11.875 pulg.
[ 302 mm ]
4.250 pulg.
[ 108 mm ]
9.000 pulg.
[ 229 mm ]
MANUAL DE SERVICIO
para seleccionar la siguiente
PARTE DELANTERA DE LAS PLANCHAS
(VISTA INFERIOR)
4.25 pulg.
[ 108 mm ]
11.88 pulg.
[ 302 mm ]
* 19.50 pulg.
[ 495 mm ]
18.00 pulg. 9.00 pulg.
[ 457 mm ] [ 229 mm ]
36.00 pulg.
[ 914 mm ]
ANCHO DE LA
PLANCHA
* SÓLO MODELO W
36.000
[ 914 mm ]
PROFUNDIDAD DE
LA PLANCHA
9.000 pulg.
[ 108 mm ]
PARTE DELANTERA
DE LA PARRILLA
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