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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DEL HORNO
Diseñado como horno de cocción, es fabricado en la configuración de alimentación eléctrica, pudiendo
ser 220V Monofásico, 220 trifásico y 380V trifásico.
Los modelos disponibles de horno tienen capacidad para acomodar, 5 esteras (FTE-150), 8 esteras
(FTE-240) o 10 esteras (FTE-300). La cámara tiene clavijas para la regulación del espaciado entre orugas,
para acomodar bandejas de dimensiones estándar de mercado, como por ejemplo 40x60, 45x65, 58x70 y
60x80 cm.
La temperatura de funcionamiento debe situarse entre 160ºC y 180ºC para asado de pan, siendo que el
horno posee un sistema controlado electrónicamente que evita la elevación de temperatura superior a los
250ºC.
Atiende el trabajo constante en panaderías y similares con mucha eficiencia, rapidez y calidad. Cumple
las normas referentes a la seguridad mecánica y eléctrica, de acuerdo con la IEC 60335-1 e IEC 60335-2-
42.
El equipo se produce con la puerta y el marco en acero inoxidable, los laterales son de acero con pintura
epoxi blanca y el techo y la trasera son de chapa galvanizada, cámara interna de acero 1020 revestida con
pintura de alta temperatura, soporte cinta en acero inoxidable .
El equipo está destinado para panificación y confitería.
Nota: El equipo y producido parcialmente en acero inoxidable.
Puerta Estera
Trinco
Controlador
Llave
General
DADOS TÉCNICOS
MODELO
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA
POTENCIA (kW/h)
FRECUENCIA (Hz)
TENSIÓN (V)
CONSUMO ELÉCTRICO (Kwh)
CORRIENTE NOMINAL (A)
DISJUNTOR MOTOR
CORDÓN DE ALIMENTACIÓN
Disyuntor
Llave
Turbina
Equipotencial
Entrada de la entrada
Agua
FTE-150
FTE-150
Monofásica
Trifásico
10,5
10,5
60
60
220
220
7,4
7,4
47,70
27,50
C10
C10
5 X 6mm
4 X 10mm
Prueba
Protección de la
piel Lámpara
Vidrio
Puerta
Manzana
Ruedas
FTE-150
FTE-240
FTE-240
Trifásico
Monofásica
Trifásico
10,5
15,7
15,7
60
60
60
220
220
380
7,4
11
11
15,90
71,30
41,30
C80
C10
C50
3 X 10mm
3 X 25mm
4 X 10mm
Alzas de transporte
FTE-240
FTE-300
FTE-300
Trifásico
Trifásico
Trifásico
15,7
18,7
18,7
60
60
380
220
11
13
23,90
49,20
28,50
C25
C50
C32
5 X 6mm
4 X 10mm
5 X 6mm
Pg.18
Panel de control
Comando
60
380
13
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