Manuales relacionados para G. Paniz Gastromaq FTE-4
Resumen de contenidos para G. Paniz Gastromaq FTE-4
- Página 1 FORNO TURBO ELÉTRICO HORNO TURBO ELÉCTRICO FTE-4 FTE-5 FTE-8 FTE-10 Manual de Instrução Manual de instrucción...
- Página 34 Pg.34...
-
Página 35: Presentación
PRESENTACIÓN La empresa, especializada en alimentación para máquinas rama, ofrece una variedad de productos que satisfacen las necesidades del mercado. Hay docenas de equipos diseñados para facilitar el trabajo de los que trabajan en la empresa alimentaria. Proveemos equipos para restaurantes, panaderías, carnicerías, pizzerías, supermercados, panaderías e incluso para cocinas residenciales e industriales. -
Página 36: Instrucciones De Seguridad
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Para mayor seguridad del operador se requiere el uso de equipo de protección personal (EPP). En funcionamiento usar delantal y guantes de protección, cuando hacer la máscara utilización limpieza y gafas. Gafas de protección Máscara Protectora Manga de protección Delantal Protección Al abrir la puerta del horno, quedarse detrás de él y hacer la abertura en dos plazos: 1 Abra la puerta ligeramente y esperar a la salida del horno de calor y vapor. -
Página 37: Instalación De Agua
ACABAMENTO SUPERIOR Para asegurar un buen acabado en su horno, el acabado superior se envía al cliente desmontado. Para montarlo sólo encaje en parte superior del horno. INSTALACIÓN DE AGUA ÁGUA Coloque la conexión de la manguera en la válvula de solenoide de agua en el lado del horno. -
Página 38: Instalación
INSTALACIÓN Los siguientes procedimientos se deben realizar para la mejor seguridad de usuario: - Instale la bandeja inferior en la página sede máquina 11; - Instale el equipo en un lugar bien ventilado; - La instalación del equipo debe estar en una superficie plana; - Deje un espacio de al menos 50 cm alrededor del equipo;... -
Página 39: Sistema De Escape
Todas las imágenes de la pantalla Fase B Fase B Fio 3 Fio 2 Fio 2 Fio 3 Se não funcionou altere Fase C Fase C Fase A Fase A Fio 1 Fio 1 Aternativa n- 1 (arranjo n- 1) Aternativa n- 2 (arranjo n- 2) NOTA: No coloque el cable directamente a la toma. -
Página 40: Especificaciones Técnicas
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Hornos eléctricos, FTE-4, FTE-5, y 8-FTE FTE-10, satisfacer las necesidades de consumidores uniformemente hornear cualquier tipo de pan, pasteles, galletas y pizzas con grandes ahorros en comparación con otros tipos de hornos con calor. Este hornos tener las siguientes características: Visualización de la temperatura y el tiempo digital;... - Página 41 FORNO FTE-5 Tostadores cantidad : 5 unidades (no incluidas); Producción (pan 50 g): Alrededor de 500 panes por hora; El consumo medio de energía: 5,4 Kw/h; Motor 1/4 CV; Peso para el envío: 212 Kg; Peso sin embalaje: 130 Kg; Potencia instalada: 8700W.
-
Página 42: Funciones Del Controlador
Controlador Chave Turbina Chave Geral FUNCIONES DEL CONTROLADOR Tecla de accionamento del vapor. Led indicador del vapor accionado. En los hornos a gas, el led accenderá cuando la válvula del gas estivier accionada. En los hornos eléctricos, el led accendera cuando la resistência estiver accionada. -
Página 43: Programación De Vapor
PROGRAMAÇÃO: para ajustar la temperatura deseada pulse la tecla aparece entonces en la pantalla superior de la letra , esta vez pulse las teclas a la temperatura deseada. Para establecer el cierre de esta edición de nuevo el botón aparecerá en la pantalla superior de las letras en este momento pulse las teclas a la hora deseada. -
Página 44: Reglamento De La Presión De La Puerta
Si el horno siempre presentan problemas para los mismos períodos del día, o con frecuencia entra en alarma, póngase en contacto con el administrador para corregir el problema de suministro de energía. El horno funciona con 10% de tolerancia (en tensión), más o menos. AVISO Si continúa utilizando el equipo con la alarma activada se grabará... - Página 45 FTE-10 - 220V TRIFÁSICO PARA 380V TRIFÁSICO En este caso, para modificar el voltaje de su 15956 Relé horno, debe cambiar la conexión de la resistencia 11223 Cabo elétrico eléctrica. Añadir un puente Link como dibujo (B) 14520 Disjuntor en la página 17. Vuelva a colocar el puente 6617 Contactora conectado a la fase (D) por el cable neutro (C) en...
- Página 46 FTE-8 - 220V MONOFÁSICO PARA 380V TRIFÁSICO 15956 Relé Para encender el horno en 380 220 11232 Cabo elétrico TERCERA FASE FASE, debe incluir la mesa 14521 Disjuntor junto a las piezas. Para ver los enlaces, Contactora 9043 revisar el diseño del diagrama de cableado 1977 Cabo Silicone en las páginas 19, 20 y 21.
- Página 47 FTE-4/5 - 220V TRIFÁSICO PARA 380V TRIFÁSICO En este caso, para modificar el voltaje de su 15956 Relé horno, debe cambiar la conexión de la resistencia 11232 Cabo elétrico eléctrica. Añadir un puente Link como dibujo (B) 14522 Disjuntor en la página 17. Vuelva a colocar el puente 11254 Contactora conectado a la fase (D) por el cable neutro (C) en...
- Página 48 FTE-4/5 - 220V MONOFÁSICO PARA 380V TRIFÁSICO 15956 Relé Para encender el horno en 380 220 11232 Cabo elétrico TERCERA FASE FASE, debe incluir la mesa 14522 Disjuntor junto a las piezas. Para ver los enlaces, Contactora 9043 revisar el diseño del diagrama de cableado Cabo Silicone 11194 en las páginas 19, 20 y 21.
-
Página 49: Mantenimiento
MANTENIMIENTO a) Identificar las desviaciones de rendimiento y deterioro de la seguridad, el mantenimiento periódico ha de hacerse de acuerdo con el programa de mantenimiento y debe tener registros para futuras auditorías. b) equipo de mantenimiento del cliente debe revisar y probar las condiciones eléctricos (relés de seguridad, contactores, cables, contactos, llaves, etc.) una vez al mes. -
Página 50: Panel De Despiece
PANEL DE DESPIECE 04 05 Pg.50... -
Página 51: Catálogo De Panel De Piezas
CATÁLOGO DE PANEL DE PIEZAS FTE-10 FTE-10 ITEM DESCRIPCIÓN 380V TRIF 220V TRIF De encendido / apagado 03914 03914 Controlador 00685 00685 15770 Etiqueta del panel eléctrico 15770 Fije el interruptor de Apoyo 13613 13613 Disyuntor tripolar 14518 14520 Disyuntor 71540 71540 Ajuste del panel soldado... - Página 52 CATÁLOGO DE PANEL DE PIEZAS FTE-4/5 FTE-4/5 FTE-4/5 ITEM DESCRIÇÃO 220V TRIF 380V TRIF 220V MONO De encendido / apagado 03914 03914 03914 Controlador 00685 00685 00685 Etiqueta del panel eléctrico 15770 15770 15770 Fije el interruptor de Apoyo 13613 13613 13613 Disyuntor tripolar...
-
Página 53: Vista Detallada De La Puerta
VISTA DETALLADA DE LA PUERTA CATÁLOGO DE PIEZAS DE LA PUERTA FTE-10 ITEM DESCRIÇÃO FTE-8 FTE-4/5 15016 14807 14787 Establecer extrutura Puerta 12765 12765 12675 Lámpara halógena 12V 10267 10267 10267 Manípulo 10250 10250 10250 Soporte Maçameta 10251 10251 10251 Fortalecimiento de la puerta interna 10257 Conjunto Maçaneta... -
Página 54: Vista Del Horno De Piezas
VISTA DEL HORNO DE PIEZAS FTE-10 FTE-8 ITEM DESCRIPCIÓN FTE-5 FTE-4 Conjunto soporte rejilla izquierda 15921 10946 11064 15925 Conjunto soporte rejilla derecho 15922 10944 11063 15926 10834 10834 Acabado Superior 14771 14771 Ajuste del motor de protección 11628 11628 11628 11628 Conjunto alambre tierra... -
Página 55: Término De Garantía
TÉRMINO DE GARANTÍA La GASTROMAQ se compromete con la garantía de seis (06) meses referente al producto caracterizado anteriormente, a partir de la fecha de la reventa al cliente final, mediante las siguientes condiciones y normas: 1) La empresa no cubrirá, en ninguna hipótesis, defectos o rayaduras en la pintura o abolladuras que sean consecuencia del transporte, debiendo estos ser exigidos a la transportadora en el momiento de la entrega, o sea, en la recepción de la mercancía. -
Página 56: Extinción De La Garantía
8) Regulaciones, lubrificaciones, ajustes y limpieza del equipamiento, oriundos de su uso y funcionamiento, no aerán cubiertos por la garantía, debido a que éstos corren por cuenta del proprietario. 9) EXTINCIÓN DE LA GARANTÍA: Por no ejecutar los servicios de revisión y lubricación que constan en este ü... -
Página 60: Etiqueta Del Producto
R.06 FTE-4 FTE-5 FTE-8 FTE-10 Etiqueta do produto Etiqueta del producto Visualize aqui os dados do seu equipamento como nº de série, modelo, frequência, tensão. (0-XX-54) 2101 3400 0800-704-2366 www.gastromaq.com.br - [email protected] G.Paniz Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda.