6. R-233 Spanish 04/02/2000 09:04 Page 108
TABLA DE OPERACIÓN AUTOMÁTICA
MENU Nu.
AC-6
Filetes de pescado
con salsa
(Temp. inicial 5° C)
AC-7
Gratinados
(Temp. inicial 20° C)
AC-8
Descongelación fácil 1
Muslos de pollo,
bistec, chuletas y
filetes de pescado
(Temp. inicial -18° C)
Aves
(Temp. inicial -18° C)
AC-8
Descongelación fácil 2
Trozo de carne
(Temp. inicial -18° C)
AC-0
Descongelación fácil 3
Pane
(Temp. inicial -18° C)
CANTIDAD (Unidad de
incremento)/UTENSILIOS
0,4 - 1,2 kg (100 g)
• Poner el filete de pescado en una cazuela plana
(pescado: 0,2 - 0,6 kg)
(salsa: 0,2 - 0,6 kg)
• Esparcir la salsa preparada sobre el filete de pescado.
Cazuela plana y
• Cubrir con envoltura de plástico para microondas y cocer.
envoltura de plástico
• Después de la cocción dejar en reposo la comida
para microondas
Ver las recetas de salsas en la página 110.
0,5 - 1,5 kg (100 g)
• Preparar el gratinado consultando el recetario SHARP
Fuente ovalada poco
profunda para gratina
• Terminada la cocción, dejar en reposo el alimento
0,2 - 0,8 kg (100 g)
• Poner la comida en un plato en el centro del plato giratorio.
(Vea las Notas pg 109)
• Cuando se pare el horno y suenen las señales, dar
• Cuando se pare el horno y suenen las señales, dar
• Después de descongelar, envolver en lámina de
0,9 - 1,5 kg (100 g)
• Colocar un plato boca abajo sobre el plato giratorio y
(Vea las Notas pg 109)
• Cuando se pare el horno y suene la señal, darle
• Después de descongelar, cubrir con lámina de
0,5 - 1,5 kg (100 g)
• Ponga un plato boca abajo sobre el plato giratorio,
(Vea las Notas pg 109)
• Cuando se pare el horno y suene la señal, déles la
• Cuando se pare el horno y suene la señal, déles la
• Después de la descongelación, déjelos envueltos en
0,1 - 1,0 kg (100 g)
• Colocar directamente sobre el plato giratorio.
Poner directamente en
• Cuando suene la señal, dar la vuelta y volver a
el plato giratorio
• Después de descongelar cubrir con papel de
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PROCEDIMENTO
con los extremos delgados hacia el centro.
durante aprox. 2 minutos.
adjunto (página 119).
durante aproximadamente 5-10 minutos.
vuelta al alimento, revolver y separar.
vuelta al alimento, revolver y separar nuevamente.
aluminio durante 10-30 minutos hasta que esté
totalmente descongelado.
poner sobre aquél el pollo con la pechuga hacia abajo.
vuelta y repetirlo cada vez que se pare el horno y
suene la señal.
aluminio y dejar en reposo 30-90 minutos hasta que
esté completamente descongelado.
y coloque la carne encima.
vuelta de nuevo.
vuelta de nuevo nuevamente.
papel de aluminio de 30 a 90 minutos hasta que estén
completamente descongelados.
colocar retirando las rebanadas descongeladas.
aluminio y dejar en reposo durante 10 minutos
hasta que esté totalmente descongelado.