Especificaciones; Uso - testo 270 Manual De Instrucciones

Pos: 27 /TD/Überschriften/3. Leistungsbeschreibung @ 0\mod_1173774791554_206.doc @ 303 @ 1
3

Especificaciones

Pos: 28 /TD/Überschriften/3.1 Verwendung @ 0\mod_1176211016437_206.doc @ 697 @ 2
3.1.

Uso

Pos: 29 /TD/Leistungsbeschreibung/Verwendung/Verwendung (testo265i) @ 2\mod_1206698383468_206.doc @ 13441 @
El testo 270 es un práctico instrumento de medición para
comprobar aceites de fritura con rapidez y está diseñado tanto
para diestros como para zurdos.
El valor de TPM (Total Polar Materials, componentes polares
totales) permite determinar el envejecimiento de los aceites de
fritura a causa de los efectos del calor.
Con el testo 270 se pueden llevar a cabo las siguientes tareas de
medición:
• Mostrar la temperatura del aceite de fritura:
Indicador para un ajuste correcto de la freidora, comprobación
de visualizadores de temperatura integrados.
• Mostrar el valor de TPM:
Indicador del envejecimiento del aceite de fritura.
El sensor trabaja de forma capacitiva y determina la proporción
total de sustancias polares en % como valor de medición.
Con el testo 270 no se pueden determinar los ácidos grasos libres,
que se utilizan sobre todo para evaluar los aceites no usados
(ranciedad).
Atención: su producto está marcado con este
símbolo.
Significa que los productos eléctricos y
electrónicos usados no deberían mezclarse con
los residuos domésticos generales. Existe un
sistema de recogida independiente para estos
productos.
La temperatura del aceite de fritura que se debe evaluar
debe ser como mínimo de 40 °C. La temperatura máxima
para la utilización asciende a 200 °C.
Los siguientes componentes del producto están diseñados
para el contacto permanente con alimentos según el
reglamento (CE) 1935/2004:
La sonda de medición, desde la punta de medición hasta
1 cm antes de la empuñadura de la sonda o de la caja de
plástico. En caso de existir, se deben observar las
indicaciones acerca de las profundidades de inmersión del
manual de instrucciones o la(s) marca(s) de la sonda de
medición.
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