Tabla de contenido
Masa trabajada
Bases de flan
Tarta de queso
Galletas pequeñas
Tortas de aceite
con cobertura seca
con cobertura
húmeda
Masa de levadura
Gugelhupf
Bollo de levadura
Pan dulce
(precalentado)
Galletas pequeñas
Tortas de aceite
con cobertura seca
con cobertura
húmeda
Masa esponjosa
Gateaux y flanes
(precalentar)
Rollos (precalentar)
Repostería con clara de huevo
Merengue
Estrellas de canela
Macaroons
(almendrados)
Otras masas
Hojaldre
Hojaldre hecho con
masa leudada
Guía del usuario
2
170-180
2
2
150-160
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170
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140-150
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2
1-2
160-170
1-2
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150-160
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170-180
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80-90
2
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100-120
2
2
100-120
2
2
170-180
2
2
170-180
2
Tablas de asado y horneado
180-200
160-170
180-200
180-190
170-180
2
160-170
175-180
175-180
175-180
180-200
180-190
170-180
3
160-170
175-180
180-200
100-120
120-140
120-140
190-210
190-210
25-35
70-80
15-30
25-35
30-50
40-65
40-50
50-70
15-30
30-40
30-50
30-40
15-25
80-120
20-40
20-50
15-30
30-40
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Tabla de contenido
