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Resumen de contenidos para Cuisinart CPC-800 Serie
- Página 34 NOTES:...
- Página 36 MANUAL DE INSTRUCCIONES & LIBRO DE RECETAS Serie CPC-800 Olla a presión eléctrica Cuisinart ® Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.
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Página 37: Medidas De Seguridad Importantes
SEGURIDAD superficies calientes. 14. El uso de accesorios no recomendados por IMPORTANTES Cuisinart puede dañar el aparato. 15. No lo utilice en exteriores. Al usar aparatos eléctricos, especialmente en presencia 16. No haga funcionar el aparato debajo de un de niños, siempre debe tomar precauciones básicas de armario/gabinete;... -
Página 38: Uso De Extensiones
USO DE EXTENSIONES ÍNDICE El cable provisto con este aparato es corto, para Medidas de seguridad importantes ......2 reducir el riesgo de que alguien se enganche o tropiece Uso de extensiones ...........3 con un cable más largo. Piezas y características ..........3 Antes del primer uso ..........4 Puede usarse una extensión eléctrica/un cable alargador, pero con cuidado. -
Página 39: Antes Del Primer Uso
ANTES DEL PRIMER USO ingredientes no debe exceder 22 tazas (5 L) o la línea “MAX” (Fig. 3). En el caso de vegetales/ Quite el material de embalaje y las etiquetas legumbres deshidratados, frijoles, arroz, granos y promocionales pegadas al aparato. cereales, el volumen de ingredientes no debe exceder 16 tazas (3.75 L) (Fig. -
Página 40: Instrucciones De Operación
INSTRUCCIONES DE temporizador se pondrá en marcha. Si el mensaje “[- -]” aparece en la pantalla LED, esto significa que no hay OPERACIÓN suficiente agua en la olla. 1. Cómo elegir el nivel de presión La válvula indicadora de presión (indicador rojo) Colocar los ingredientes en la olla y cierre la tapa. - Página 41 MENU y elija la función deseada: dorar (“BROWN”) o olla. Si estaba cocinando a presión o manteniendo saltear (“SAUTÉ”); la función elegida empezará caliente, la olla permanecerá bajo presión. a parpadear. Cómo abrir la tapa Oprima el botón START/CANCEL; la olla empezará a Al final de la cocción, deberá...
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Página 42: Modos De Cocción
está dirigido hacia ningún objeto que pueda los residuos. NO utilice utensilios metálicos. dañarse con el calor, tal como gabinetes de 4. SAUTÉ (saltear) – Este modo de cocción permite cocina. Después de la descompresión, el saltear (con la tapa abierta) los alimentos en un indicador de presión volverá... -
Página 43: Mecanismos De Seguridad
MECANISMOS DE SEGURIDAD LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Para su seguridad y mayor fiabilidad, su olla a presión 1. Desenchufe el aparato antes de limpiarlo. cuenta con siete mecanismos de seguridad. 2. Limpie la carcasa del aparato con un paño suave, tal como un paño de microfibra o una toallita de 1. - Página 44 9. La olla es apta para lavavajillas. Para lavar la olla a mano, utilice agua jabonosa tibia y séquela. Tenga cuidado de no dañar el revestimiento antiadherente. Nunca utilice productos químicos fuertes o estropajos/ utensilios metálicos. NOTA: si necesita restregarla, utilice un cepillo/ estropajo de nylon y detergente no abrasivo.
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Página 45: Garantía
Esta garantía excluye todos los daños Esta garantía es para los consumidores solamente. incidentales o consecuentes. Algunos Estados no Usted es un consumidor si posee un aparato Cuisinart permiten la exclusión o limitación de daños incidentales que fue comprado en una tienda para uso personal, o consecuentes, de modo que las limitaciones familiar o casero. -
Página 46: Resolución De Problemas
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Problema Posibles causas Soluciones Vuelva a instalar el anillo sellador El anillo sellador no está (pieza n.°4), según se describe en debidamente instalado. la sección “INSTRUCCIONES DE USO”. La tapa no se cierra. El mecanismo de cierre está... -
Página 47: Consejos Y Sugerencias
• Puede adaptar muchas de sus recetas favoritas, p. Pollo/Aves y carnes ..........13 ej., sopas, estofados y mucho más, para cocinarlas Vegetales ..............14 en su olla a presión Cuisinart ® Arroz y cereales ............15 Frijoles secos y legumbres........15 • Tenga presente que este método de cocción requiere mucho menos líquido que los métodos de cocción... -
Página 48: Pollo/Aves Y Carnes
POLLO/AVES Y CARNES Alimento Tiempo de cocción Método de descompresión Pollo Entero – hasta 4 libras (1.8 kg) 24 a 28 minutos Rápido Pechuga con hueso – 3 libras (910 g) 8 a 10 minutos Rápido Pechuga deshuesada – 3 libras (910 g) 5 a 6 minutos Rápido Muslos/piernas, con hueso –... -
Página 49: Vegetales
VEGETALES Siempre lave y pele (de ser necesario) los vegetales antes de cocinarlos. Los vegetales se cocinan muy rápidamente; recuerda liberar el vapor, empleando el método de descompresión rápido, inmediatamente después de escuchar el pitido que indica el final de la cocción. Si los vegetales requieren cocinarse más, apague la olla y cierre la tapa;... -
Página 50: Arroz Y Cereales
ARROZ Y CEREALES Tiempo de Granos (1 taza/ Método de Líquido cocción (minutos) aprox. 200 g) descompresión (presión alta) Cebada (perlada) 3 tazas (710 ml) 20 a 25 Rápido Arroz integral 2 tazas (475 ml) Natural Bulgur 2 tazas (475 ml) Rápido Farro (grano entero) 3 tazas (710 ml) -
Página 51: Caldo De Pollo
Avena escocesa Tradicionalmente, la preparación de la avena Avena escocesa ............16 escocesa toma tiempo y dedicación, pero con la olla a presión Cuisinart , la preparación es fácil, Caldo de pollo ............16 ® rápida y a la perfección para que disfrute de una Caldo de vegetales ..........17... -
Página 52: Caldo De Vegetales
ramitas de tomillo 30 minutos. Después del pitido que indica cucharaditas de granos de pimienta el final de la cocción, emplear el método de hojas de laurel descompresión natural para liberar el vapor. tazas (2.8 L) de agua 2. Después de la descompresión, el indicador 1. -
Página 53: Sopa De Pollo Rápida
* Para preparar sopa de pollo con fideos, agregar 1 taza (150 g) de fideos de huevo junto con los Sopa de pollo rápida vegetales rebanados e incrementar el tiempo de La olla a presión Cuisinart permite preparar una ® cocción en 5 minutos. -
Página 54: Sopa De Frijoles Negros
Sopa cubana de “Borscht” frijoles negros Esta sopa sabe aún mejor al día siguiente, cuando todos los sabores han tenido tiempo Esta sopa es sustanciosa, deliciosa y tiene un de emanar. rico sabor ahumado. Rinde aproximadamente 8 tazas (1.9 L) Rinde aproximadamente 9 tazas (2 L) Caldo de res: cucharada de aceite de oliva... -
Página 55: Estofado De Escarola Y Frijoles Blancos
cabeza grande de escarola, 3. Cuando el indicador rojo haya bajado, retirar la tapa. Dejar enfriar el caldo y colar con un picada gruesa ½ cucharadita de sal kosher colador de tela o un colador de malla fina. Desmenuzar la carne de los brazuelos y 1. -
Página 56: Pasta E Fagioli
arrachera/entraña (“flank steak”), Hoisin. Probar y ajustar la sazón al gusto. finamente cortado Servir inmediatamente. Información nutricional por porción de 1 taza (235 ml): Ingredientes para servir: Calorías 777 (36% de grasa) • Carbohidratos 50g Proteínas onzas de fideos de arroz, cocidos 68g •... -
Página 57: Sopa De Lentejas
Chile de frijoles 3. Probar y ajustar la sazón al gusto. Servir con perejil fresco picado y con queso Parmesano vegetariano al lado. El sabor ahumado del chipotle no solo le da a Información nutricional por porción de 1 taza: este chile mucho sabor (y algo de calor), sino Calorías 246 (11 % de grasa) •... -
Página 58: Alcachofas Con Tres Salsas
Aceite con ajo-chile 3. Después de la descompresión, el indicador rojo bajará. Sacar la tapa. Un aceite simple para las alcachofas; si sobra, se 4. Probar y ajustar la sazón al gusto. puede usar para mojar el pan Información nutricional por porción de 1 taza: Rinde ½... -
Página 59: Salsa Holandesa
Salsa holandesa onzas (450 g) de champiñones blancos o comunes (también conocidos como Esta salsa clásica se puede hacer en una champiñones cremini o champiñones licuadora, procesadora de alimentos o a mano, de Paris), en rodajas pero con una licuadora de mano es la forma más onzas (225 g) de setas Shiitake, rápida e infalible de prepararla. -
Página 60: Curry De Garbanzos Con Papas Y Espinaca
remojados por una noche picante) en polvo cucharada de aceite de oliva ½ cucharadita de comino en polvo jalapeño, sin semillas, picado taza (120 g) de garbanzos, dientes de ajo, finamente picados escurridos y enjuagados ½ cucharadita de comino en polvo tazas (475 ml) de caldo de vegetales o tazas (945 ml) de caldo de pollo de pollo... -
Página 61: Habichuelas Con Chalotes Y Piñones
½ taza (120 ml) de caldo de pollo bajo 3. Rociar con sal y luego agregar las en sodio habichuelas/judías, el jugo de limón y el agua. Cerrar la tapa y elegir el modo HIGH 1. Poner el aceite de oliva en la olla de la olla PRESSURE (presión alta). -
Página 62: Papas Machacadas Con Ajo Y Hierbas
3. Después de la descompresión, el indicador rojo bajará. Sacar la tapa y agregar la salvia. con miel 4. Probar y ajustar la sazón al gusto. Si bien la olla a presión Cuisinart puede cocinar ® Información nutricional por porción de ½ taza: rápidamente las comidas, el modo LOW... -
Página 63: Arroz Con Pollo
Arroz con pollo Información nutricional por porción: Calorías 397 (13% de grasa) • Carbohidratos 52g Una comida completa perfecta en tan Proteínas 32g • Grasa 6g • Grasa saturada 1g solo 30 minutos. Colesterol 108mg • Sodio 935mg Calcio 71mg • Fibra 2g Rinde aproximadamente 6 porciones Curry de pollo y vegetales libras (1.8 kg) de muslos de pollo,... -
Página 64: Pollo Simple
estén suaves. Colocar de nuevo el pollo en la 3. Cerrar la tapa y elegir el modo HIGH olla y revolverlo bien con los vegetales. PRESSURE (presión alta). Fijar el temporizador en 30 minutos. Después del pitido que indica 3. Agregar la leche de coco, los tomates el final de la cocción, emplear el método de escurridos y el resto de la sal y la pimienta. -
Página 65: Carne Mechada
dientes de ajo, machacados fragantes. Agregar el concentrado de tomate, revolver y cocinar por 2 minutos. Agregar hoja grande de laurel ½ taza (120 ml) de salsa Worcestershire el vino y cocinar hasta reducirlo a la mitad. Agregar la carne que se había reservado, el tazas (475 ml) de caldo de res Sofrito: caldo y la hoja de laurel. -
Página 66: Cecina De Res Con Col
(presión alta) por 5 minutos. Cuando el tiempo termine, emplear el método de descompresión Cecina de res con col rápido para liberar el vapor. La olla a presión Cuisinart despeja toda duda y ® 3. Para servir, colocar los vegetales en un plato elimina toda dificultad e incertidumbre –además... -
Página 67: Tacos De Cerdo Desmenuzado Con Piña Y Chipotle
Tacos de cerdo 2 a 3 libras (910g a 1.4 kg) de costillas de cerdo con hueso, cortadas en costillas desmenuzado con piña individuales taza (235 ml) de agua y chipotle 1. Colocar la salsa Hoisin, la salsa de soya, el Cortar la carne de cerdo en pedazos pequeños jugo de Yuzu, el Mirín, la salsa de pescado, el antes de cocinarlo no solo reduce el tiempo de... -
Página 68: Chuletas De Cerdo Con Salsa De Albaricoque
Rinde 4½ tazas salsa de albaricoque tazas (555 g) de arroz Arborio o Carnaroli Con la olla a presión Cuisinart , dile adiós a las ® tazas (945 ml) de leche entera chuletas de cerdo secas. Además, las cocina en tazas (475 ml) de crema líquida para... -
Página 69: Tarta De Queso De Lima/Limón
(455 g) de queso crema, en alimentos (equipada con cuchilla picadora) o pedazos, a temperatura ambiente de una picadora Cuisinart®. Procesar hasta ½ taza (100 g) de azúcar granulada obtener una mezcla homogénea. Agregar la ¼... -
Página 70: Budín De Chispas De Chocolate Y Cerezas
Mantequilla a temperatura ambiente o 4. Colocar la rejilla de cocción en la olla de la olla a presión y agregar 2 tazas (475 ml) de spray vegetal para engrasar el molde agua. Cortar una hoja de papel de aluminio 1. - Página 71 NOTAS:...