Instructions Générales; Conseils De Mélange - Vitamix BARBOSS ADVANCE Manual De Uso Y Cuidado

INSTRUCTIONS GÉNÉRALES
BarBoss® Advance® et Drink Machine Advance®
Programmes préréglés
Voici des réglages pour les six programmes préréglés pour les appareils BarBoss®
Advance® et Drink Machine Advance®. Ces programmes, numérotés de 1 à 6, sont des
cycles de mélange conçus pour les boissons les plus courantes. Selon la viscosité de
la boisson que vous créez, choisir l'un des six programmes préréglés fera fonctionner
l'appareil pendant un cycle complet. L'appareil s'arrêtera de lui-même lorsque le cycle
est terminé. Les cycles sont de durée et de vitesse variables. Les options de préréglage
peuvent varier d'un appareil à l'autre en raison de révisions apportées au programme
ou si votre appareil a été programmé spécifiquement pour votre entreprise. À cause
des différences de recettes, vos résultats peuvent varier.
RÉGLAGE 1 : (15 s) Mélange des boissons minces avec du jus
et de la glace seulement.
RÉGLAGE 2 : (18 s) Mélange des boissons légères au café.
RÉGLAGE 3 : (21 s) Crée une boisson spéciale d'une viscosité épaisse.
RÉGLAGE 4 : (24 s) Crée des boissons à la crème glacée et café régulier
qui ont besoin d'un peu plus de mélange.
RÉGLAGE 5 : (27 s) Mélange une boisson fouettée régulière.
RÉGLAGE 6 : (30 s)
Mélange des ingrédients durs et des fruits congelés épais
pour créer une boisson fouettée épaisse, mais consistante.
Conseils de mélange
1. Placer d'abord des liquides et des aliments souples dans le bol, les articles solides
et la glace en dernier. Bien que ce ne soit pas absolument nécessaire, vous pouvez
choisir de couper ou de briser les aliments en petits morceaux afin de pouvoir les
mesurer plus précisément. Il est recommandé d'utiliser des fruits décongelés ou
partiellement décongelés. Pour un mélange dense, il est recommandé d'utiliser la
vitesse rapide.
2. Enclencher le bol sur le socle-moteur en alignant celui-ci au socle de centrage ancré
à la base. (Le moteur doit être à l'arrêt complet avant de mettre le bol en position.)
Les bols ne doivent pas être utilisés pour des aliments durs ou secs. Éviter de faire
fonctionner l'appareil si le bol est vide.
3. Toujours utiliser un couvercle lorsque vous mélangez. Pour le mélange des
ingrédients chauds, le couvercle doit être enclenché correctement en place.
Pour le mélange des liquides chauds, NE PAS utiliser de couvercle non verrouillable
ni un couvercle d'une seule pièce.
4. Brancher l'appareil dans la prise électrique la plus proche (s'il est débranché).
Mettre l'interrupteur On/Off (Marche/Arrêt) en marche. Activer un programme
en sélectionnant le réglage voulu sur le cadran, puis en enfonçant l'interrupteur
Start/Stop (Démarrage/Arrêt) à gauche.
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• Si le mélange cesse de circuler, il y a probablement une bulle d'air. Insérer
le dispositif d'accélération (vendu séparément, voir page 65) par le couvercle
tout en mélangeant, ou arrêter le moteur, retirer le bol de la base et brasser
le mélange ou racler les côtés du bol vers le centre en utilisant la spatule de
caoutchouc pour presser les bulles d'air en les éloignant des lames.
Replacer le couvercle et continuer à mélanger.
• Pour empêcher les éclaboussures, poser légèrement la main sur le couvercle
lorsque vous allumez l'appareil (sauf lors de mélanges de liquides chauds).
• À cause de la vitesse de mélange de l'appareil, les durées de préparation sont
bien réduites par rapport aux appareils d'autres fabricants. Une fois habitué à
la vitesse, surveiller attentivement la préparation pour éviter qu'elle ne soit
trop mélangée.
• Si l'on arrête l'appareil au milieu du cycle, utiliser l'interrupteur Start/Stop
(Démarrage/Arrêt), non pas l'interrupteur On/Off (Marche/Arrêt). Si l'on
a utilisé l'interrupteur On/Off (Marche/Arrêt), attendre 30 secondes pour
quel'appareil se recycle et pour que la minuterie se réinitialise avant de
remettre en marche.
5. Une fois que le mélangeur s'est arrêté, attendre que les lames soient complètement
immobiles avant d'enlever le couvercle ou le bol du socle-moteur.
6. Pour utiliser le bouton à impulsion pour rafraîchir les boissons : S'assurer que
l'appareil est allumé. Le bol étant enclenché sur le socle-moteur, appuyer sur
le bouton à impulsion. Relâcher le bouton pour arrêter le moteur.
7. Enfoncer l'interrupteur On/Off (Marche/Arrêt) à Off lorsque l'appareil
n'est pas utilisé.
AVERTISSEMENTS!
• Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, il doit être débranché de la prise de courant.
• En cas de modification du bruit de la machine ou si un objet extérieur ou dur entre
en contact avec les lames, ne pas servir le contenu. Inspecter l'assemblage des lames
pour vérifier qu'il n'y a pas de pièces manquantes, desserrées ou ébréchées. S'il y a
des pièces manquantes, desserrées ou ébréchées, remplacer l'assemblage de lames.
(Voir page 56.)
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