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Alto-Shaam VMC-F4E Manuales
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2
Alto-Shaam VMC-F4E manuales disponible para descarga gratuita en PDF: Manual Del Operador
Alto-Shaam VMC-F4E Manual Del Operador (112 páginas)
Marca:
Alto-Shaam
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 11.22 MB
Tabla de contenido
Información del Fabricante
2
Marcas Registradas
2
Traducción de las Instrucciones Originales
2
Prólogo
3
Disfrute Su Horno Vector de Alto-Shaam
3
Amplíe Su Garantía del Fabricante
3
Servicio de Reparación de Emergencia 24/7 de Alto-Shaam
3
Tabla de Contenido
5
Índice
5
Seguridad
7
Significato Delle Segnalazioni
7
Descripción del Equipo y Uso para el que Está Diseñado
8
Configuraciones
8
Posible Uso Incorrecto
8
Precauciones de Seguridad
9
Precauciones Eléctricas
9
Capacitación del Operador
10
Calificaciones del Operador
10
Mantenimiento del Equipo
10
Potencia Sonora
10
Equipo de Protección Personal (EPP)
11
Etiquetas
13
Ubicaciones de las Etiquetas
13
Superficie Caliente
14
Peligro de Descarga Eléctrica
14
Revisar Ventiladores
14
Riesgo de Quemaduras
14
Peligro de Incendio
15
Junta de Seguridad
15
Terminal de Tierra
16
Instalación
17
Cómo Recibir el Equipo
17
Cómo Desembalar el Horno
18
Resultado
18
Lista de Comprobación de la Preinstalación de Vector
19
Electricidad
20
Lista de Comprobación de la Instalación
23
Cómo Instalar el Horno (Modelos de 60 Hz sin Cables ni Enchufes)
25
Requisitos
25
Tensiones
25
Nivelación del Horno
26
Conexión del Cableado
27
Terminal de Conexión Equipotencial
30
Cómo Instalar el Horno (solo Modelos de Canadá)
31
Cómo Instalar el Horno en un Soporte O bien Apilar Varios Hornos
35
Procedimiento
35
Cómo Instalar el Horno en una Base Móvil
38
Operación
41
Cómo Encender y Apagar el Horno
41
Antes de Empezar
41
Apagado del Horno
42
Cómo Ajustar las Temperaturas de Precalentamiento
43
Cómo Precalentar el Horno
46
Todas las Cámaras Simultáneamente
46
Cámaras Individuales por Separado
47
Pulse el Icono Cancelar
48
Duración del Tiempo de Precalentamiento
48
Cómo Cocinar en el Modo Manual
49
Cómo Utilizar Los Temporizadores Dobles
52
Antecedentes
52
Velocidad del Aire
54
Cómo Cocinar con Recetas Programadas
56
Cómo Cocinar con Cámaras Vinculadas
59
Cómo Cocinar con las Cámaras Vinculadas
60
Para Cocinar con las Cámaras Vinculadas, Haga lo Siguiente
60
Cómo Cocinar con Cámaras Combinadas
62
Cómo Realizar la Cocción por Sonda
65
Durante el Proceso de Cocción con Sonda
67
Cómo Crear y Editar Recetas
69
Cómo Crear y Editar Carpetas de Recetas
71
Cómo Cargar Recetas desde una Unidad USB
73
Cómo Guardar Recetas en una Unidad USB
76
Cómo Encender y Apagar las Cámaras
79
Para Encender una Cámara, Haga lo Siguiente
80
Cómo Activar el Modo Manual, de Vinculación O de Ajuste de Temperatura
81
Cómo Cambiar Los Ajustes de Fecha y Hora
84
Para Cambiar Los Ajustes de Fecha y Hora, Haga lo Siguiente
84
Cómo Cambiar Los Ajustes de Sonidos
86
Cómo Cambiar la Escala de Temperatura
87
Cómo Ajustar el Temporizador de Limpieza
89
Cómo Consultar las Horas de Limpieza
91
Cómo Consultar Los Registros del Horno
92
Cómo Ajustar la Duración de la Luz del Horno
95
Mantenimiento
97
Programa de Mantenimiento
97
Cómo Limpiar el Horno
99
Procedimiento de Limpieza Diaria
99
Procedimiento de Limpieza Mensual O Según Sea Necesario
100
Antenimiento
102
Solución de Problemas
103
Códigos de Error
103
Qué Hacer si el Horno Tiene un Funcionamiento Defectuoso
104
Qué Hacer si la Luz Indicadora del Ventilador Se Enciende
105
Qué Hacer si Se Muestra la Ventana de Temperatura Excesiva
106
Garantía
107
Introducción
107
Exclusiones
107
Alto-Shaam VMC-F4E Manual Del Operador (92 páginas)
Horno múltiple
Marca:
Alto-Shaam
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 19.59 MB
Tabla de contenido
Información del Fabricante
2
Traducción de las Instrucciones Originales
2
Prólogo
3
Disfrute Su Horno Vector de Alto-Shaam
3
Amplíe Su Garantía del Fabricante
3
Servicio de Reparación de Emergencia 24/7 de Alto-Shaam
3
Tabla de Contenido
5
Índice
5
Seguridad
7
Significato Delle Segnalazioni
7
Descripción del Equipo y Uso para el que Está Diseñado
8
Configuraciones
8
Posible Uso Incorrecto
8
Precauciones de Seguridad
9
Precauciones Eléctricas
9
Capacitación del Operador
10
Calificaciones del Operador
10
Mantenimiento del Equipo
10
Potencia Sonora
10
Equipo de Protección Personal (EPP)
11
Etiquetas
13
Ubicación de las Etiquetas
13
Peligro de Descarga Eléctrica
14
Peligro de Incendio
14
Superficie Caliente
15
Peligro de Quemaduras
15
Sello de Seguridad
15
Revisar Ventiladores
15
Instalación
17
Planos de Dimensiones
17
Cómo Recibir el Equipo
18
Cómo Desembalar el Horno
19
Resultado
19
Lista de Comprobación de la Preinstalación de Vector
20
Electricidad
21
Lista de Comprobación de la Instalación
24
Cómo Instalar el Horno (Modelos de 60 Hz con Cables y Enchufes)
26
Ubicación del Horno
27
Nivelación del Horno
27
Conexión a la Fuente de Energía
28
Cómo Instalar el Horno (Modelos de 60 Hz sin Cables ni Enchufes)
29
Conexión de Los Cables del Ventilador
31
Cómo Instalar el Horno (Modelos de 50 Hz sin Cables ni Enchufes)
34
Requisitos
34
Tensiones
34
Tamaños de Los Cables
35
Colocación del Horno
35
Conexión del Cableado
36
El Interruptor Principal
37
Cómo Instalar el Horno en un Soporte
40
Procedimiento
40
Instale las Ruedas en la Parte Inferior del Horno
41
Cómo Ver y Configurar las Conexiones de Red
42
Antes de Empezar
42
Operación
45
Cómo Encender y Apagar el Horno
45
Apagar el Horno
45
Cómo Precalentar el Horno
46
Cómo Cocinar con Recetas Programadas
48
Cómo Cocinar en el Modo Manual
50
Cómo Enfriar el Horno
52
Barras de Progreso de Enfriamiento
52
Cómo Crear una Receta
53
Cómo Editar, Duplicar O Eliminar una Receta
56
Cómo Cargar Recetas desde una Unidad USB
57
Carga de Recetas
58
Cómo Guardar Recetas en una Unidad USB
59
Cómo Actualizar el Software con una Unidad USB
61
Cómo Cambiar la Pantalla de Inicio
63
Seleccione
64
Cómo Cambiar la Escala de Temperatura
65
Cómo Activar la Luz del Tirador
67
Cómo Consultar la Información del Horno
68
Antecedentes
68
Cómo Descargar Datos de HACCP
69
Carga de Datos
70
Mantenimiento
71
Programa de Mantenimiento
71
Cómo Limpiar el Horno
72
Limpieza Diaria
72
Procedimiento de Limpieza Semanal
73
Procedimiento de Limpieza Mensual
74
Antenimiento
74
Solución de Problemas
77
Códigos de Error
77
Qué Hacer si la Luz Indicadora del Ventilador Se Enciende
78
Qué Hacer si Se Muestra la Ventana de Temperatura Excesiva
79
No Se Puede Acceder a Cheflinc.alto-Shaam.com desde el Dispositivo
80
Imposible Conectarse a Cheflinc.alto-Shaam.com
81
El Horno no Aparece en el Panel
82
No es Posible Asignar Recetas desde el Panel a Los Hornos Instalados
83
Notificaciones
85
Especificaciones Generales
87
Garantía
89
Introducción
89
Exclusiones
89
Declaración de Conformidad
91
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