Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
OMENAKREPIT
Krepit:
2 munaa
1.4 teelusikallista suolaa
2 dl vehnäjauhoja
2
1
⁄
dl maitoa
2
2 ruokalusikallista öljyä
Täyte:
2 isoa omenaa; kuori,
poista siemenet ja
leikkaa neljään osaan
1
1
⁄
dl omenamehua
4
2 ruokalusikallista
sokeria
1 ruokalusikallinen
maissitärkkelystä
1
⁄
teelusikallista kanelia
2
1
⁄
dl ( 35 g) rusinoita
2
APPELSIINISORBETTI
1 tölkki (200 g)
valutettuja
säilykemandariineja
2
1
⁄
dl vettä
2
1
3
⁄
dl jäistä
4
appelsiinimehutiivistet
tä
2 ruokalusikallista
sokeria
1 ruokalusikallinen
tuoretta sitruunamehua
JÄLKIRUOAT
Laita kaikki kreppiaineet tehosekoittimen kannuun. Peitä.
Sekoita
nopeudella 10 sekuntia. Kaavi kaikki jauho
kannun reunoilta. Sekoita 5-10 sekuntia tai kunnes seos
on tasaista. Laita taikina jääkaappiin vähintään tunniksi.
Laita öljyä lettupannuun tai teflonpaistinpannuun.
Kuumenna. Käytä 2-3 ruokalusikallista taikinaa kunkin
krepin (halkaisija 15-18cm) valmistamiseen. Paista
kunnes kreppi on kullanruskea. Käännä ja paista
toinenkin puoli kullanruskeaksi.
Kreppien paistuessa laita omenat, omenamehu, sokeri,
maissitärkkelys ja kaneli tehosekoittimeen. Peitä ja
sekoita
-nopeudella 2-3 kertaa 8 sekunnin
jaksoissa tai kunnes kaikki aineet ovat sekoittuneet ja
omenat pilkkoutuneet. Kaada seos keskikokoiseen
kattilaan. Sekoita joukkoon rusinat. Kuumenna kunnes
seos kiehuu, sekoita välillä. Keitä miedolla lämmöllä 10-
12 minuuttia tai kunnes seos on paksua ja omenat ovat
pehmeitä; sekoita välillä. Laita jokaisen krepin keskelle
2-3 ruokalusikallista täytettä. Taita tai kierrä kreppi
rullalle. Loput täytteet voit laittaa kreppien päälle.
Koristele halutessasi kermavaahdolla.
8 annosta (2 kreppiä/annos).
Laita kaikki aineet tehosekoittimeen. Peitä ja sekoita
nopeudella 15-20 sekuntia. Kaada pakasteastiaan ja
laita pakastimeen siksi aikaa että seos on melkein jäässä
(3-4 tuntia). Kaavi ja laita tehosekoittimeen. Sekoita
nopeudella noin minuutin ajan kunnes seos on
tasaista. Kaada pakasteastiaan. Laita pakastimeen 5-6
tunniksi.
6 annosta
17
