Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
5. SMJERNICE ZA PRIPREMANJE HRANE
5.1. TABLICA SNAGE
RAZINA SNAGE
14 / POVEĆANJE
SNAGE
11 - 13
5 - 10
3 – 4
1 – 2
ISKLJUČENO
* Neprekidno prženje palačinki na razini 5 – 6.
** Razina topljenja 2 - kada počne topljenje, prijeđite na razinu 1 kako biste održavali tekuće stanje.
5.2. TABLICA ZA PRIPREMU HRANE
KATEGORIJA
HRANE
Tjestenina
i riža
Meso
Riba
Povrće
i mahunarke
Jaja
i proizvodi
od jaja
Umaci,
kreme
i deserti
VRSTA KUHANJA
Brzo zagrijavanje, povećanje snage
Prženje, pečenje, nastavak kuhanja
Pirjanje, kuhanje
Pirjanje, održavanje topline,
sporo kuhanje
Topljenje, održavanje u tekućem
stanju, odmrzavanje
-
RECEPT
Faza zagrijavanja
Tjestenina
Puding od riže
Zagrijavanje mlijeka
Kuhana riža
Prženje uz miješanje
Rižoto
Prženje uz miješanje
Pečeno meso
Odrezak na žaru
Zagrijavanje roštilja
Kobasice i hamburger
Zagrijavanje roštilja
Posuda za prethodno
Komadi piletine
Posuda za prethodno
Pohani odrezak
Riba na žaru
Zagrijavanje roštilja
Riba u obliku fileta
Prženje uz miješanje
Škampi i kozice
Prženje uz miješanje
Svježi krumpir
za prženje
Smrznuti prženi
krumpir
Povrće s roštilja
Zagrijavanje roštilja
Paprika, tikvice
Posuda za prethodno
i patlidžan
Tvrdo kuhana jaja
Pržena jaja
Prženje uz miješanje
Posuda za prethodno
Palačinke
Umaci od rajčice
Zagrijavanje umaka
Topljeni sir
Kreme
Topljena čokolada
Maslac
PREPORUČENA UPOTREBA
Idealno za prženje uz miješanje, pečenje
do poprimanja smeđe boje, prokuhavanje
Idealno za početak kuhanja, naglo pečenje,
kuhanje tjestenine, dubokog prženja,
Idealno za pirjanje sa zagrijavanjem, lagano
kuhanje, kuhanje, dugo i neprekidno
prženje (riža, pečenje, palačinke*)
Idealno za recepte sa sporim kuhanjem,
lagano pirjanje umaka od vrhnja i tekućine
Blago zagrijavanje za manje količine hrane,
sporo zagrijavanje, topljenje i održavanje
čokolade u tekućem stanju**
Zagrijavanje
Razina snage
Zagrijavanje vode
Zagrijavanje vode
i pečenje
i pečenje
zagrijavanje
zagrijavanje
Zagrijavanje ulja*
Zagrijavanje ulja*
zagrijavanje
Zagrijavanje vode
zagrijavanje
Topljenje
Zagrijavanje krema
Topljenje
Topljenje
141
juhe, kuhanje vode
pečenje na žaru
-
Kuhanje
Razina snage
14 – b
6 – 11
13 - b
6 – 8
14 – b
6 – 8
13 - b
6 – 8
10 – 13
6 – 11
10 – 13
10 – 13
10 – 11
10 – 13
10 – 11
6 – 10
6 – 11
10 – 13
10 – 13
8 – 10
10 – 13
8 – 10
10 – 13
10 – 13
14
11 – 14
14
11 – 14
6 – 11
10 – 13
6 – 11
10 – 13
14 – b
6 – 8
10 – 13
8 – 10
6 – 11
5 – 7
4 – 6
2 – 4
6 – 11
2 – 5
4 – 6
2 – 4
1 – 2
1
1 – 3
1 – 3
