CANDY HOOVER Haier HAIFB53IRCS Manual Del Usuario página 111

5. DIRECTRICES DE COCCIÓN
5.1. TABLA DE POTENCIA
NIVEL DE POTENCIA
14/BOOSTER
11-13
5-10
3-4
1-2
APAGADO
* Fritura de tortitas continua a nivel 5-6.
** Nivel de derretido 2, cuando empiece a derretirse, pasar al nivel 1 para mantener líquido.
5.2. TABLA DE COCCIÓN
CATEGORÍA
DE ALIMENTOS
Pasta y arroz
Carne
Pescado
Verduras
y legumbres
Huevos
y productos
con huevo
Salsas, cremas
y postres
TIPO DE COCCIÓN
Calentamiento rápido, Booster
Freír, Asar, Mantener hervor
Guisar, Cocer
Cocción a fuego lento, Mantener
caliente, Cocción lenta
Derretir, Mantener líquido, Descongelar
-
RECETA
calentamiento
Pasta
Arroz con leche
Arroz cocido
Risotto
Carne asada
Filete a la parrilla
Salchichas y
hamburguesas
Trozos de pollo
Filete empanado
Pescado asado
Filete de pescado
Gambas y langostinos
Patatas frescas
Calentar el aceite*
para freír
Patatas congeladas
Calentar el aceite*
para freír
Verduras a la parrilla
Pimientos, calabacines
y berenjenas
Huevos duros
Huevos fritos
Tortitas
Salsas de tomate
Queso fundido
Crema y natillas Calentar la crema
Chocolate derretido
Mantequilla
Ideal para saltear, rehogar, llevar a
ebullición sopas, hervir agua.
Ideal para empezar a cocinar, saltear,
cocer pasta, freír, asar a la parrilla.
Ideal para precalentar guisos, mantener
hervidos suaves, cocciones, frituras largas
y continuas (arroz, asado, tortitas*).
Ideal para recetas de cocción lenta, salsas
cremosas suaves a fuego lento y líquidos.
Calentamiento delicado para pequeñas
cantidades de comida, calentamiento
lento, derretir y mantener
el chocolate líquido**.
Precalentar
Fase de Nivel de
potencia
Calentar el agua 14 - b
Calentar la leche 13 - b
Calentar el agua 14 - b
Saltear, asar 13 - b
Saltear, asar 10 - 13
Precalentar
10 - 13
la parrilla
Precalentar
10 - 11
la parrilla
Precalentar
10 - 11
la sartén
Precalentar
6 - 11
la sartén
Precalentar
10 - 13
la parrilla
Saltear 10 - 13
Saltear 10 - 13
Precalentar
6 - 11
la parrilla
Precalentar
6 - 11
la sartén
Calentar el agua 14 - b
Saltear 10 - 13
Precalentar
6 - 11
la sartén
Calentar la salsa 4 - 6
Derretir 6 - 11
4 - 6
Derretir 1 - 2
Derretir 1 - 3
111
USO SUGERIDO
-
Cocción
Nivel de
potencia
6 - 11
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 11
10 - 13
10 - 13
6 - 10
10 - 13
8 - 10
8 - 10
10 - 13
14 11 - 14
14 11 - 14
10 - 13
10 - 13
6 - 8
8 - 10
5 - 7
2 - 4
2 - 5
2 - 4
1
1 - 3