En el compartimento frigorífico, tam-
bién se pueden conservar alimentos
perecederos a corto y medio plazo.
Cuanto más baja sea la temperatura
seleccionada, más tiempo se mantie-
nen frescos los alimentos.
11.1 Consejos para el alma-
cenamiento de alimen-
tos en el compartimento
frigorífico
¡ Guardar únicamente alimentos
frescos y en perfecto estado.
¡ Almacenar los alimentos envasa-
dos herméticamente o tapados
adecuadamente.
¡ No colocar los alimentos directa-
mente junto al panel posterior para
no perjudicar la circulación de aire
y evitar que se congelen los ali-
mentos.
¡ Dejar enfriar los alimentos y bebi-
das calientes.
¡ Deben observarse las fechas de
caducidad o de consumo preferen-
te señaladas por los fabricantes.
11.2 Prestar atención a las di-
ferentes zonas de frío
del compartimento frigo-
rífico
La circulación de aire en el comparti-
mento frigorífico genera diferentes
zonas de frío.
Zona más fría
La zona más fría es la del recipiente
de almacenamiento.
Consejo: Guardar en la zona de más
frío los alimentos perecederos, como
pescado, embutido y carne.
La zona menos fría
La zona menos fría se encuentra en
la parte superior de la contrapuerta.
Consejo: Guardar en la zona menos
fría la comida menos perecedera,
por ejemplo, el queso curado y la
mantequilla. De esta manera, el que-
so podrá desarrollar su aroma y la
mantequilla se podrá untar en el pan
fácilmente.
12 Congelador
En el congelador, es posible guardar
productos ultracongelados, congelar
alimentos y preparar cubitos de hie-
lo.
La temperatura se puede ajustar de
−16 °C a −24 °C.
El almacenamiento de alimentos du-
rante largos periodos de tiempo de-
berá efectuarse a una temperatura
de –18 °C o más baja.
Los alimentos perecederos pueden
almacenarse congelados durante
mucho tiempo. Las bajas temperatu-
ras ralentizan o detienen su deterio-
ro.
12.1 Capacidad de congela-
ción
La capacidad máxima de congela-
ción indica qué cantidad de alimen-
tos se puede congelar hasta el nú-
cleo en un periodo de tiempo especi-
fico.
Encontrará información sobre la ca-
pacidad de congelación en la placa
de características del aparato.
→ "Aparato", Fig.
Condiciones para alcanzar la
capacidad de congelación
Al introducir alimentos frescos, ac-
1.
tivar Supercongelación.
→ "Activar Supercongelación",
Página 18
Congelador es
/
, Página 14
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1
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