Tapar el recipiente con una tapa. Colocarlo a la altura 2 sobre
la parrilla.
En algunos platos no se puede retrasar la hora de finalización.
Estos platos están marcados con un asterisco *.
Colocar el recipiente siempre en el compartimento de cocción
frío.
Programas
Recetas
Berenjenas gratinadas*
Escalibada*
Tomates horneados*
Besugo blanco al horno*
Dorada*
Merluza del mesonero*
Costillas de cerdo*
Pollo con verduras*
Lomo de cerdo en hojaldre*
Empanada de atún*
Pizza*
Bizcocho cuatro cuartos*
Flan de huevo*
Tarta de queso*
Ave
Colocar el ave en la cacerola con la parte de la pechuga hacia
arriba. Los programas no están indicados para las aves
rellenas.
Si se preparan varios muslos, ajustar el peso del muslo más
pesado. Los muslos deben tener un peso similar.
Programas
Ave
Pollo, fresco*
Pularda, fresca*
Pato, fresco*
Ganso, fresco*
Pavo pequeño, fresco*
Pechuga de pavo fresca*
Muslos, frescos*
p. ej., muslos de pollo, pato, ganso o
pavo
Muslos, congelados*
p. ej., muslos de pollo, pato, ganso o
pavo
Carne
Llenar el recipiente con la cantidad de líquido indicada.
Programas
Carne de buey
Estofado, fresco
p. ej., costillar, codillo, espaldilla, asado a
la vinagreta
Programas
Recetas
Se incluye un recetario para los primeros 14 programas. En él
se presentan indicaciones específicas para cada plato.
Margen de peso en kg
0,2-0,8
0,8-1,6
0,7-2,8
0,5-2,1
0,3-1,1
0,5-2,0
0,8-2,0
1,0-2,0
0,3-1,5
0,3-1,0
0,1-0,4
0,6-1,2
0,3-1,3
0,8-1,4
Ejemplo: 3 muslos de pollo de 300 g, 320 g y 400 g. Ajustar
400 g.
Si se desea preparar dos pollos del mismo peso en una
cacerola, ajustar el peso del pollo más pesado tal como se
hace con los muslos.
En caso de preparar pechuga de pavo añadir abundante
líquido para que quede jugosa.
Margen de peso en kg
0,7-2,0
1,4-2,3
1,6-2,7
2,5-3,5
2,5-3,5
0,5-2,5
0,3-1,5
0,3-1,5
Carne de vacuno
Añadir suficiente agua en caso de preparar estofado. También
puede emplearse el líquido del adobo.
Cocer el roastbeef con la parte de la grasa hacia arriba.
Margen de peso en kg
0,5-3,0
Ajuste de peso
peso de la verdura
peso de la verdura
peso de la verdura
peso del pescado
peso del pescado
peso del pescado
peso de la carne
peso de la carne
peso de la carne
peso de la masa
peso de la masa
peso de la masa
peso de la masa líquida
peso de la masa líquida
Añadir líquido
no
no
no
no
no
mucho
no
no
Añadir líquido
sí
Ajuste de peso
peso de la carne
peso de la carne
peso de la carne
peso de la carne
peso de la carne
peso de la carne
peso del muslo más
pesado
peso del muslo más
pesado
Ajuste de peso
peso de la carne
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