ТАБЛИЦЯ ГОТУВАННЯ
РЕЦЕПТ
Пироги з дріжджового тіста
Filled cake (Пиріг із начинкою)
(cheese cake, strudel, fruit pie) (чізкейк,
штрудель, фруктовий пиріг)
Печиво/тарталетки
Заварні тістечка
Безе
Піца/фокачча
Заморожена піца
Salty cakes (Солоні пироги)
(vegetable pie,quiche) (овочевий пиріг,
кіш)
Воловани/печиво з листкового тіста
Lasagne / baked pasta / canneloni / flans
(Лазанья / запіканки з макаронами /
канелоні / відкриті пироги)
Lamb / veal / beef
(Ягнятина/
телятина/яловичина) 1 кг
Смажене м'ясо з хрусткою
шкіркою 2 кг
Chicken / rabbit / duck (Курятина/
кролятина/качатина) 1 кг
Індичка/гуска 3 кг
Запечена риба/у пергаменті
(філе, ціла)
Stuffed vegetables(tomatoes, courgettes,
aubergines) (Фаршировані овочі)
(помідори, кабачки, баклажани)
Підсмажений хліб
ПОПЕРЕДНЄ
ФУНКЦІЯ
ПРОГРІВАННЯ
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
Так
-
Так
Так
5'
ТЕМПЕРАТУРА (°C)
ТРИВАЛІСТЬ (хв)
170
30 - 50
160
30 - 50
160
40 - 60
160 – 200
35 - 90
160 – 200
40 - 90
160
25–35
160
25–35
150
35 - 45
180 - 210
30 - 40
180 - 200
35 - 45
180 - 200
35 - 45
90
150 - 200
90
140 – 200
90
140 – 200
190 - 250
15 - 50
190 - 250
20 - 50
250
10 - 20
230-250
10 - 25
180 - 200
40 - 55
180 - 200
45–60
180 - 200
45–60
190 - 200
20 - 30
180 - 190
20 - 40
180 - 190
20 - 40
190 - 200
45–65
190 - 200
80 - 110
180 - 190
110 - 150
200 - 230
50 - 100
190 - 200
100 - 160
170 - 190
30 - 45
180 - 200
50 - 70
250
РІВЕНЬ І ПРИЛАДДЯ
3
2
4
2
4
2
3
3
4
2
3
4
2
5
3
3
4
2
5
3
1 / 2
4
2
3
4
2
3
4
2
5
3
3
4
2
5
3
2
3
3
2
2
2
3
5
2 - 6
1
1
1
1
5