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GARTABELLE
REZEPT
Hefekuchen
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen, Strudel, Obstkuchen)
Plätzchen (Kekse), Törtchen
Beignets
Meringues (Meringen)
Pizza / Fladenbrot
Tiefkühlpizza
Herzhafte Kuchen
(Gemüsetorte, Quiche)
Blätterteigtörtchen/salziges
Blätterteiggebäck
Lasagne / überbackene Pasta /
Cannelloni / Aufläufe
Lamm/Kalb/Rind 1 kg
Gebratenes Fleisch mit Kruste 2 kg
Hähnchen/Kaninchen/Ente 1 kg
Truthahn / Gans 3 kg
Fisch gebacken/in Folie
(Filets, ganz)
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini, Auberginen)
Getoastetes Brot
Fischfilets/Scheiben
FUNKTION
VORHEIZEN
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
–
Ja
Ja
5'
–
TEMPERATUR (°C)
DAUER (Min)
170
30 – 50
160
30 – 50
160
40 – 60
160–200
35 – 90
160–200
40 - 90
160
25 – 35
160
25 – 35
150
35 – 45
180 - 210
30 – 40
180 – 200
35 – 45
180 – 200
35 – 45
90
150 - 200
90
140 - 200
90
140 - 200
190 – 250
15 – 50
190 – 250
20 – 50
250
10 – 20
230 - 250
10 – 25
180 – 200
40 - 55
180 – 200
45 – 60
180 – 200
45 – 60
190 – 200
20 – 30
180 – 190
20 – 40
180 – 190
20 – 40
190 – 200
45 – 65
190 – 200
80 – 110
180 – 190
110 – 150
200 – 230
50 – 100
190 – 200
100 - 160
170 – 190
30 – 45
180 – 200
50 – 70
250
2 – 6
230 - 250
15 - 30 *
EINSCHUBEBENE UND
ZUBEHÖRTEILE
3
2
4
2
4
2
3
3
4
2
3
4
2
5
3
1
3
4
2
5
3
1
1 / 2
4
2
3
4
2
3
4
2
5
3
1
3
4
2
5
3
1
2
3
3
2
2
2
3
5
4
3
5
