Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
FORCED AIR + STEAM (SUNDÕHK + AUR)
Retsept
Küpsised
Väike kook / muffin
Pärmitainast koogid
Keeksid
Focaccia
Saiapäts
Väike sai
Baguette
Ahjukartulid
Vasikas/veis/siga 1 kg
Vasikas/loomaliha/sealiha (tükid)
Veisepraad pooltoores 1 kg
Veisepraad pooltoores 2 kg
Lambakints
Hautatud seakoot
Kana / pärlkana / part 1–1,5 kg
Kana / pärlkana / part (tükid)
Täidetud köögiviljad
(tomatid, suvikõrvitsad, baklažaan)
Kalafilee
KUIDAS KÜPSETUSTABELEID LUGEDA
Tabelite loend: retseptid, kui vajalik on eelkuumutus, temperatuur (°C), grilli tase, küpsetusaeg (minutites), tarvikud ja küpsetuseks soovitatud tase.
Küpsetusaeg algab hetkest, kui toit pannakse ahju, kuid ei sisalda eelsoojendamiseks kuluvat aega. Küpsetustemperatuurid ja ajad on ligikaudsed ning
sõltuvad toidu kogusest ja kasutatavast tarvikust. Kasutage algatuseks kõige madalamat soovituslikku väärtust ja kui toit ei ole piisavalt küps, kasutage
kõrgemaid väärtusi. Kasutage kaasasolevaid tarvikuid ja eelistatavalt tumedat värvi metallist koogivorme ja ahjuplaate. Kasutada võib ka püreksklaasist ja
keraamilisi nõusid, kuid tuleb meeles pidada, et nende kasutamisel on küpsetusajad veidi pikemad. Parimate tulemuste saavutamiseks järgige sobivaima
ahjutarviku (ahjuga kaasas) ja ahjutasandi valimisel küpsetustabelis antud juhiseid.
12
Aurutase
Eelkuumutus
1 - MADAL
—
1 - MADAL
—
1 - MADAL
—
1 - MADAL
—
1 - MADAL
—
1 - MADAL
—
1 - MADAL
—
1 - MADAL
—
1 - MADAL
—
1 - MADAL
—
1 - MADAL
—
1 - MADAL
—
2 - KESKMINE
—
2 - KESKMINE
—
2 - KESKMINE
—
2 - KESKMINE
—
2 - KESKMINE
—
2 - KESKMINE
—
2 - KESKMINE
—
2 - KESKMINE
—
2 - KESKMINE
—
2 - KESKMINE
—
3 - KÕRGE
—
Küpsetusaeg
Temperatuur (°C)
(min)
140 – 150
35 – 55
140
30 – 50
140
40 – 60
160 – 170
30 – 40
150
30 – 50
150
40 – 60
170 – 180
40 – 60
160 – 170
30 – 40
200 – 220
20 – 40
170 – 180
70 – 100
200 – 220
30 – 50
200 – 220
30 – 50
200 – 220
50 – 70
180 – 200
60 – 100
160 – 180
60 – 80
200 – 220
40 – 50
200
55 – 65
180 – 200
65 – 75
160 – 180
85 – 100
200 – 220
50 – 70
200 – 220
55 – 65
180 – 200
25 – 40
180 – 200
15 – 30
Tase ja tarvikud
3
4
1
5
3
1
3
4
1
5
3
1
2
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
