Fonction De Cuisson - Fulgor Milano Accento Pro 30 Serie Manual De Uso Y Cuidado

10 - Fonction de cuisson

FR
Tout type de four offre des possibilités variées de cuisson, pouvant être choisie en amenant le bouton sur le symbole s'y rapportant.
Icône
Tous les modes de cuisson sont éteints (OFF) et les
éléments de chauffages du four sont éteints OFF.
Seulement l'éclairage est en fonction.
Dans ce mode, uniquement le ventilateur à
convection du four interne est en marche (ON), le
four ne chauffe pas.
Sur le mode Cuisson (Bake) les éléments de
chauffage du four supérieur (haut) et inférieur (bas)
sont utilisés pour chauffer l'air du four. Cependant,
le ventilateur n'est pas utilisé pour faire circuler l'air.
Le mode de Cuisson par convection (Convection
Roast) utilise le chauffage du four supérieur (haut), le
chauffage du four inférieur (bas) et le ventilateur de
convection à l'intérieur du four.
Le mode cuisson par convection (Convection
Bake) utilise le troisième élément de chauffage ou
le circulaire derrière la cloison de la paroi arrière
du four. La chaleur circule dans le four grâce au
ventilateur à convection.
Le mode grill par convection (Convection Grill)
combine la chaleur intense du chauffage supérieur
(haut) avec la chaleur qui circule grâce au ventilateur
à convection.
Le mode Grill utilise une chaleur intense émise par le
chauffage supérieur (haut).
La durée standard est de 1.30 h et peut être modifiée
(voir pag.54)
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Mode Description Utilisé pour...
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Ce mode sert à décongeler les aliments surgelés.
C'est le mode traditionnel de cuisson sur une grille.
Par conséquent, uniquement une grille peut être
utilisée lorsque vous sélectionnez le mode Cuisson
(Bake). Idéal pour les amusegueule, biscuits et les
petits gâteaux.
Idéal pour rôtir un poulet ou une dinde entière ou
une pizza. Il peut aussi être utilisé pour cuisiner des
amusegueule, des biscuits, et des petits gâteaux sur
un niveau ou plusieurs.
Il est possible de cuire les mêmes aliments qu'avec
la cuisson par convection, cuire plusieurs plats à un
ou plusieurs niveaux.
Donc plusieurs plats peuvent être cuits en même
temps (maximum trois niveaux) et on peut préparer
un repas entier (petites portions).
Le mélange des saveurs est évité et un important
gain d'énergie est obtenu.
Idéal pour les steaks, les hamburgers, les demi-
poulets ou des blancs de poulet.
Idéal pour préparer des rôtis, des gratins,
desgrillades.
PYRO ou mode auto-nettoyage (self-clea-ning). Ici,
le four est automatiquement nettoyé en brûlant les
résidus de nourriture à température élevée (environ
460°C) de 1 h à 3 h. Pendant l'autonettoyage, les
fumées produites sont filtrées et rejetées ensuite dans
l'air.