Idiomas disponibles
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Como guardar suparrilla
. Limpie l asrejillas d ecocci6n,
. Guardela enunlugar s eco,
. Cuando eltanque d epropano este conectado a laparrilla,
guardela alairelibre, e nunlugar b ien ventilado yfuera del
alcance d elosnifios,
, Cubra l aparrilla s ilaguarda a lairelibre,
, SOLO guarde l aparrilla b ajo techo sisehacerrado e lpaso y
desconectado
eltanque d egas, r etirandolo
delaparrilla y
guardandolo
alairelibre,
. Siga lasinstrucciones
sobre C6mo limpiar launidad d el
quemador antes deencender laparrilla, cuando l amisma h aya
estado g uardada,
Seguridad conlos alimentos
Laseguridad conlosalimentos esuna parte muy importante del
disfrute d esuparrillada alairelibre. S iga estos cuatro pasos
basicos para proteger alosalimentos contra lasbacterias
nocivas:
Limpieza: Lavese l asmanos, lave losutensilios ylassuperficies
conagua jabonosa caliente, antes y despues demanipular
carnes y aves crudas,
Separacion: Mantenga lascarnes y laspiezas d eaves crudas
separadas delosalimentos listos para comer, para evitar l a
contaminaci6n
cruzada, Usebandeias yutensilios limpios para
servir l osalimentos preparados,
Cocci6n: Cocine b ien lascarnes y laspiezas d eave, p ara matar
lasbacterias. Useunterm6metro para verificar quelos
alimentos alcancen latemperatura
interna a decuada,
Refrigeracion: Refrigere conprontitud losalimentos preparados
ylassobras,
Comuniquese conla
Linea de informacion sobre carnes y
ayes del Ministerio de Agricultura de EE UU para obtener
mayor informaci6n, llamando al 1o800o535o4555. En
Washington, D.C. pot el 202°720°3333, entre las 10:00 h y las
16:00 h, hora normal del Este.
C6mo saber cuando esta bien cocida la came
• El exterior de las carnes y las piezas de ave preparadas a la
parrilla a menudo se dora rapidamente, Use un term6metro
para carnes, para verificar que los alimentos alcancen una
temperatura interna segura, y corte la came para verificar
visualmente si ya esta lista,
• La temperatura de las aves enteras debe alcanzar 180° F; las
pechugas, 170° R El jugo de las mismas debe ser
transparente y la came no debe tener color rosado,
• La temperatura de las hamburguesas hechas con came molida
de res o de ave, debe alcanzar 160° F, y el color de su centro
debe ser marr6n, sin jugos de color rosado, La came de res,
de ternera, los filetes, los asados y las chuletas de cordero se
pueden asar a 145° F, La temperatura de todos los cortes de
cerdo debe alcanzar 160° F,
• NUNCA cocine parcialmente las piezas de came o de ayes,
para terminar de cocinarlas despues, Codne los alimentos
completamente, para destruir las bacterias nocivas,
• Cuando recaliente los alimentos de comida rapida o las carnes
ya cocidas por completo, aselos a 165° F, o hasta que
humeen,
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