Idiomas disponibles
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G. Modo Marinar (Marinar)
O modo marinar serve para repetir o ciclo de aspiração e liberação de ar para o reci-
piente, permitindo que os alimentos obtenham a infusão ideal de picles no menor tempo
possível.
NOTA: Para alcançar esta função, certifique-se de abrir a tampa.
H. Botão de vácuo acessório (acessório)
Somente para vasilhame de vácuo, rolha de garrafa e outros acessórios; pressione o
botão "Acessório", a máquina inicia o ciclo de vácuo. Após o ciclo de vácuo, a máquina irá
parar automaticamente SEM vedação.
NOTA: Para alcançar esta função, certifique-se de abrir a tampa.
I. Botão de vácuo de pulso (Pulse vac)
Pressione o botão "Pulse", o display mostra "P", a máquina entra no modo Pulse. Pressione
o botão Iniciar no painel de controle ou o botão "Início Rápido" na alça, a máquina começa
a aspirar. Ajustar o tempo de pressão do botão Iniciar/Início Rápido para atingir vácuo
de longa duração ou vácuo de curta duração. Ele interromperá o vácuo quando o botão
Iniciar/Início Rápido não for pressionado.
* Se não houver ação em 30 segundos, ele sairá da função Pulse e retornará ao modo
Pronto para trabalhar.
NOTA: Para obter esta função, pressione a tampa ao fechá-la.
J. Botão de vedação de impulso (selo de impulso)
Pressione o botão Impulse Seal, a luz Impulse Seal acenderá. A máquina entra no modo
Impulse Seal. Você pode selar o saco abrindo e fechando a tampa agora. (Este modo é
principalmente para sacos que não precisam ser aspirados)
NOTA: Para obter esta função, pressione a tampa ao fechá-la.
EMBALAGEM A VÁCUO E SEGURANÇA ALIMENTAR
A embalagem a vácuo prolonga a vida útil dos alimentos, removendo a maior parte do ar
dos recipientes selados e evitando que o ar fresco escape para os recipientes selados,
reduzindo assim a oxidação. A embalagem a vácuo ajuda a preservar o sabor e a qualidade
geral. Também ajuda a inibir o crescimento de microrganismos aeróbios, o que pode levar
aos problemas indicados abaixo sob certas condições:
Molde – O bolor não pode crescer num ambiente com baixo teor de oxigénio; portanto, a
embalagem a vácuo pode virtualmente eliminá-lo.
Levedura – Resulta na fermentação, que pode ser identificada pelo cheiro e sabor. O
fermento precisa de água, açúcar e temperatura moderada para crescer. Também pode
sobreviver com ou sem ar. Retardar o crescimento do fermento requer refrigeração,
enquanto o congelamento o interrompe completamente.
Bactérias – Resulta em odor desagradável, descoloração e/ou textura macia ou viscosa.
Nas condições certas, o Clostridium botulinum (o organismo que causa o botulismo) pode
crescer sem ar e não pode ser detectado pelo cheiro ou sabor. Embora seja extrema-
mente raro, pode ser muito perigoso.
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