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COMERCIALIZACIÓN DEL PESCADO
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INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
La Envasadora al Vacío revolucionará la forma de comprar y almacenar alimentos. Debido
a que el envasado al vacío elimina las quemaduras por congelación y retarda el deterioro
de los alimentos, ahora puede aprovechar la compra de alimentos a granel sin la amenaza
de desperdicio de alimentos.
El envasado al vacío con la Envasadora al Vacío elimina hasta el 90% del aire del paquete.
Esto ayudará a mantener los alimentos frescos hasta 5 veces más que en circunstanci-
as normales. Los alimentos secos como la pasta, los cereales y la harina se mantendrán
frescos de principio a fin. Además, el envasado al vacío evita que los gorgojos y otros
insectos infesten los productos secos. Empaque sólo los alimentos más frescos posibles.
Sin embargo, tenga en cuenta que no todos los alimentos se benefician del envasado al
vacío. Nunca envases al vacío ajos ni hongos como las setas. Cuando se elimina el aire, se
produce una reacción química peligrosa, lo que hace que estos alimentos sean peligrosos
si se ingieren. Las verduras deben blanquearse antes de envasarse para eliminar cual-
quier enzima que pueda causar el deterioro de la desgasificación cuando se aspiran.
Alimentos Congelador
Carne de res y ternera fresca 1-3 años
Carne Molida
Cerdo fresco
Pescado Fresco
Aves Frescas
Carnes Ahumadas
Productos frescos, blanqueados 2-3 años
Frutas Frescas
Quesos Duros
Carnes frías en rodajas
Pasta Fresca
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NovaVac PRO 310
Al Vacío Refrigerador
Almacenamiento
1 año
2-3 años
2 años
2-3 años
3 años
2-3 años
6 meses
No se recomiendan
6 meses
Al Vacío
Almacenamiento
1 mes
1 mes
2-4 semanas
2 semanas
2-4 semanas
6-12 semanas
2-4 semanas
2 semanas
6-12 semanas
6-12 semanas
2-3 semanas
ES
Almacenamiento Típico
Almacenamiento
1-2 semanas
1-2 semanas
1 semana
3-4 días
1 semana
2-4 semanas
1-2 semanas
3-4 días
2-4 días
1-2 semanas
1 semana
